奶牛常见行为分析

    王旭贞

    摘要:奶牛常见的行为表现为自身对环境的适应性,文章分析了奶牛的一般行为和生理行为,为养殖户掌握奶牛状态提供参考。

    关键词:奶牛;环境;行为习性

    中图分类号:S823.9+1 文献标识码:B 文章编号:1007-273X(2016)05-0039-01

    1 奶牛对环境的适应性

    奶牛耐寒不耐热,夏季对高温、高湿,冬季对寒风特别敏感。奶牛适应的环境温度5~21 ℃(犊牛10~24 ℃),最适宜的环境温度10~15 ℃,(犊牛17 ℃),耐受范围-15~26 ℃,气温低于-15 ℃,尤其是高于26 ℃时采食量和产奶量下降,与气温15 ℃比较,高于26 ℃,产奶量下降25%,高于35 ℃,产奶量下降50%。空气相对湿度以50%~70%为宜,夏季相对湿度超过75%,产奶量明显下降,冬季风力达到5级以上,产奶量明显下降。

    2 奶牛的一般行为

    (1)争斗性。公牛争斗性较强,母牛一般较温顺,个别母牛在采食、饮水或进出牛舍时以强欺弱,对这样的牛应将角尖锯平,对特别好斗、较凶猛的牛最好从牛群中挑出去,以免造成不必要的损伤。

    (2)合群性。多数母牛组成群时,开始相互顶撞,但一周以后就会合群。

    (3)好奇性。奶牛不怕生人,对生人往往表现出好奇性,当你经过牛舍饲槽前,它会抬头观望,甚至伸头与你接近。

    (4)好静性。奶牛好静,不喜欢嘈杂的环境。噪音会使奶牛产生应激,引起产奶量下降,或出现低酸度酒精阳性乳。但轻柔的音乐有利于泌乳性能的发挥。

    (5)护犊行为。母牛有时在运动场产犊后,往往会驱赶欲接近犊牛的其他母牛,当饲养员抬走犊牛时,母牛往往会追赶,但不会攻击人。

    3 奶牛的生理行为

    (1)采食行为。奶牛采食比较粗放,采食时往往不加选择,不经仔细咀嚼即匆匆吞下,待休息时反刍再咀嚼。因此,饲喂块根饲料时注意不要太大,最好切成片或铡碎后饲喂,否则容易引起食道堵塞。饲喂草料时注意清除铁钉、铁丝等尖锐金属异物,否则容易发生创伤性网胃炎和创伤性心包炎。奶牛习惯自由采食,高产奶牛一天要采食12次,每次平均25 min,每天5 h。

    (2)反刍行为。奶牛采食时经初步咀嚼混入唾液形成食团匆匆吞下,进入瘤胃贮存,经被带入的碱性唾液软化和瘤胃内水分浸泡后,休息时进行反刍。反刍包括逆呕、再咀嚼、再混入唾液、再吞咽四个过程。牛一般采食后30~60 min开始反刍,每次反刍持续时间40~50 min,一昼夜反刍9~12次,反刍时间6~8 h。因此,饲养奶牛为满足其大量采食的需要,应给予适口性好、精粗搭配的饲料,采食后应给予充分的休息时间和安静舒适的环境,保证正常反刍。

    (3)饮水行为。一天的饮水量一般是日粮干物质进食量的4~5倍,是产奶量的3~4倍。如一头600 kg体重、日产奶20 kg的奶牛,日粮干物质进食量为16 kg,一天的饮水量为60~80 kg。夏天饮水量更大,放牧牛比舍饲牛饮水量大1倍。奶牛采食后2 h内需饮水,水温10~25 ℃为宜,冬天宜饮温水,夏天宜饮凉水。

    (4)吃料行为。奶牛不爱吃剩料,饲喂时应少给勤添。喂料前应将剩余草料清理,并将饲槽冲洗干净。清槽后的剩余草料可凉晒后重新加工利用。牛喜欢清洁、干燥的环境。牛舍地面应清扫、冲洗干净,运动场粪便要及时清理,夏季注意排水,保持平整、干燥、清洁。

    (5)排粪尿行为。粪尿排泄量大,是家畜中排粪尿量最多的。一头成年母牛一昼夜排粪量约30 kg,占日采食量的70%左右,一昼夜排尿量约22 kg,占饮水量的30%左右。

    (6)发情行为。发情时表现性兴奋,不停走动,不时哞叫,与母牛相互追逐、打转,随后接受母牛亲近、爬跨,站立不动,发情结束后则逃脱母牛爬跨。发情持续时间6~30 h,平均18 h。