5克酵母怎么量

    

    如果是要称量重达5克的酵母固体,可以用0.1克精度的精密电子称,当然普通天平也行;如果是要称量重达5克的酵母液体,可以用有刻度的量杯容器;如果是要称量重达5克的粉状物质,可在网上购买5克的小量勺。

    5克定量粉勺一般被用于奶粉、药粉、胶原蛋白粉、颗粒控制剂量的量具,勺子,不但可以控制食品剂量,还可用于日常衣物洗绦剂量的控制,花肥、尿素剂量的控制和宠物美毛药品剂量的控制。

    酵母是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌,我们日常提到的酵母为酿酒酵母,也称面包酵母,其实自从几千年前,人类就开始用其发酵面包和酒类,一般一斤面粉会放5克的酵母,酵母在发酵面包和馒头的过程中,面团中会产生大量的二氧化碳气体,蒸煮过程中,二氧化碳受热膨胀,于是面食就变得松软好吃了。

    酵母,在营养学上被叫做“取之不尽的营养源”,不但含有蛋白质、碳水化合物和脂类,还富含多种维生素、矿物质和酶类,而且经过发酵后的馒头和面包,所含的营养成分甚至比不发酵的大饼和面条要高出3—4倍,蛋白质含量增加了近2倍。