落实科学发展观 实现跨越发展

    白维树

    泊头的大小酒店很多,泊头宾馆在激烈的市场竞争中异军突起,独树一帜。由无星到二星再晋升到三星宾馆,经营收入3年翻了一番,确立了“学习型、发展型、感情型、创新型、科管型”五型企业的管理模式,以“争一流服务、创一流业绩”为奋斗目标,以市场为导向,以宾客的需求为中心,坚持正确的经营策略,取得了良好的经济效益和社会效益。

    一、循序渐进。盘活思想,打造宾馆核心竞争力。

    近年来,泊头宾馆领导班子,本着循序渐进的原则,一点一滴逐渐把先进的管理思想渗透到干部职工中去,把泊头宾馆这个老品牌赋予新内涵,让宾馆在市场经济浪潮中茁壮长成为参天大树。

    建立科学、高效的管理模式及全员培训制度、员工考核制度。提出了“学理论,强素质,求发展”的口号,采用“走出去,请进来”的培训方式,确定形成了“远学金陵,中学海尔,近学信誉楼”的学习局面。几年来,宾馆每年都要派出10余批近100人次的中高级管理人员和优秀员工到大连、青岛、南京、海南等10多个城市进行业务学习。同时,聘请包括服务、管理、烹饪、礼仪、普通话、法律等方面的专家学者来宾馆对员工进行培训和讲学。

    在狠抓客房,餐饮两个主导产业的同时,他们积极开发新的服务项目,先后培育了海天大酒店、小卖部、保龄球馆、洗浴中心、棋牌室、沙壶球、茶趣园等10多个新经济增长点,提出“队伍讲团结、管理讲科学”等经营宗旨和“敢于负责、以处为家”等干部守则。宾馆的固定资产不断增加,员工队伍不断壮大,经济效益开始提升。

    二、完善规范和谐发展,增强宾馆综合实力

    泊头宾馆领导班子从实际出发,以“全面质量管理”为总体工作思路,确定了“抓小看细、完善规范、稳妥创新、和谐发展”的指导思想,为谋求宾馆的大发展奠定了良好基础。

    宾馆的生存与发展最终还要靠提升软硬件的服务质量、赢得更多客户亲睐来实现。几年来,利用经营的利润,在没有向财政要一分钱的情况下,先后投资800多万元用于完善客房、餐厅、娱乐场所的基础设施设备。坚持对管理人员实施学习、培训、考核、激励相结合的机制,每年通过和各个部门的经理签定内容详实的责任状,强化了责任制:通过对工资分配制度进行补充完善,提高了积极性;通过完善公开竞聘管理人员制度,提高了工作动力:通过筹建微机教室和阅览学习室,增加了培训福利:通过引入电视监控、电脑、对讲机等现代科技设备,提高了管理水平。

    坚持文化创新,加大企业宣传力度,提高企业的美誉度、诚信度。几年来,宾馆在每年的夏季都要组织3场以“回报社会,答谢各界人士”为主题的消夏晚会。成功地在沧州电视台录制了两场以“请到泊头宾馆来”和“泊头宾馆感谢你”为主题的文艺晚会,多次参加由河北电视台组织的《音乐在线》、《综艺黄金档》、《戏苑乡音》等节目的录制。与全国各地的多家宾馆酒店建立了相互学习交流的友谊关系,树立起良好的企业形象。2009年宾馆以“祖国万岁”为主题的庆祝建国60周年的文艺晚会获得强烈反响。为此,《河北经济日报》,《人民日报市场专刊》,河北电视台等新闻媒体对宾馆的管理经验,企业文化建设成果进行了形式多样的报道。

    强化激励机制,开拓员工视野,提高员工素质,推动企业发展。自2001年开始,宾馆每年都组织全体员工在7、8月份到大连、青岛、山西绵山、承德、北京等地参观考察。这对员工认识社会,增长知识起到很大的促进作用。充分发挥“党、团、工、妇”等组织的作用,全方位,立体式带领广大员工为宾馆的经济腾飞做贡献。宾馆青年人多,女性多,党员基础好,宾馆就充分发挥她们的模范带头作用,通过以点带面,带动广大员工开展劳动服务竞赛,人人争一流服务,创一流业绩。目前,各个部门的优秀员工,先进工作者,劳动模范,技术标兵大部分出自党员、团员和退伍军人。另外,宾馆还通过举行座谈、开展各种各样的活动增强员工之间的感情。“三,八节”,宾馆组织妇女开展座谈、评选“好妈妈、好儿媳、好子女”、体检、健身等活动;“五,四青年节”,宾馆团支部组织青年团员青年开展踏青、对口帮扶、拾垃圾、爬泰山等活动:“七一”,党支部组织党员开展“党在我心中”演讲、考察西柏坡、马本斋纪念馆、周恩来纪念馆、北京党史图片展等红色旅游地活动;“八一节”,组织军人开展打靶、听台海讲座、座谈等活动,并颁发纪念礼品。活动的开展凝聚了人心,激发了员工积极向上的精神,促进了和谐,宾馆的经济效益和社会效益大大提高。

    积极回报社会,大力开展社会公益活动。几年来,宾馆及员工累计为市残联、见义勇为基金会、下岗职工、失学女童、贫困大学生捐款10多万元;先后拿出5万多元关心贫困村建设、支持妇联“春蕾计划”、资助政府“村村通”工程,良好的企业形象促进了经济的良性循环,《沧州晚报》、沧州电视台、省报等媒体对此进行了多次报道。

    春华秋实,泊头宾馆先后被评为省“青年文明号”单位,“餐饮工作先进单位”、“政治思想工作先进集体”、“河北省第七、八、九届消费者信得过单位”、“河北省餐饮名店”、“优秀星级宾馆”、“河北省园林式单位”。省政研会会员单位。