不同规格网箱黄姑鱼的养殖效果比较

    王朝新

    

    

    摘要:在福鼎市沙埕镇虎头鼻海区,开展2种规格网箱(深水抗风浪大网箱23m×23m和传统小网箱4m×4m)养殖黄姑鱼(Nibeaalbiflora)对比试验。经8个月养殖,结果表明,大网箱养殖黄姑鱼成活率SR(75.0%±0.4%)、增重率WGR(260.2%±7.3%)、特定生长率SGR(0.53%·d-1±0.02%·d-1)、终末养成密度(3.5kg/m3±0.5kg/m3)均显著大于小网箱(P<0.05);且大网箱养殖的饲料转化率和养殖经济效益更高。黄姑鱼深水抗风浪大网箱养殖具有较高的应用推广价值。

    关键词:黄姑鱼(Nibeaalbiflora);网箱养殖;生长性能;经济效益

    黄姑鱼(Nibeaalbiflora)是石首鱼科,黄姑鱼属鱼类,当地俗称春仔鱼,主要分布在我国东南沿海,为近海中下层鱼类[1]。

    近年,福鼎市陆续开展黄姑鱼网箱养殖,黄姑鱼已成为福鼎市重要的网箱养殖品种之一。小网箱曾经是黄姑鱼养殖的主要方式,随着福鼎市海上养殖综合整治的完成,福鼎市新增内周长92m(规格23m×23m)以上的方形塑胶大网箱2000多箱。为适应“小网箱”改“大网箱”生产的技术需求,福鼎市水产技术推广站于2020年开展了不同规格网箱养殖黄姑鱼对比试验,以期为广大养殖户提供一个可借鉴的实践经验,提升黄姑鱼养殖技术水平,指导养殖生产。

    1材料与方法

    1.1养殖海区

    试验养殖网箱基地位于福鼎市沙埕港虎头鼻海区,海区水流通畅,水质条件好。海区常年水温在10.5~30℃之间,盐度26.4‰~28.5‰,pH值8.0~8.5,透明度30~100cm,流速0.5~2.0m/s,溶解氧5mg/L以上。

    1.2养殖网箱

    试验海区共有抗风浪深水大网箱110口,小网箱600多口。抗风浪大网箱由内外双层管径400mm的高密度聚乙烯塑料浮力管(HDPE)组成“回”字型方形塑胶网箱框架,内管径周长92m(23m×4m),外管径周长100m(25m×4m),内外管径在转折部分用三通连接,增加稳定性;内外管径上挂2张聚乙烯无结网,网线64股,网目4.5cm,网衣深度6~10m,网衣周围间隔垂挂沙袋,以固定网衣形状。小网箱由进口木质材料组成正方形网箱框架(4m×4m),内周长16m,框架内叠挂2张聚乙烯无结网,网线64股,网目4.5cm,网衣深度6m。

    1.3鱼种放养

    投放的黄姑鱼挑选自当地海区小网箱养殖一年且规格相近的鱼种,体长20.0~22.0cm,平均体重(125.0±12.1)g。鱼种放养前5d,逐渐减少饲料投喂量,并在饲料中拌服多维增强体质,运输前2d停止饲料投喂。鱼种由活水船运输到养殖基地边,再经输鱼管道送至养殖网箱内,操作选择在凉爽天的早晨或傍晚进行。

    1.4养殖管理

    1.4.1饲料选择与投喂为减少冰鲜饵料对海区环境影响,本次试验养殖全程投喂商品膨化配合饲料(粗蛋白质含量≥46%,粗脂肪含量≥6%)。夏秋季高水温期,分两次投喂,时间分别为5∶00—7∶00和16∶00—18∶00;冬春季低水温期,一般只在下午投喂一次。饲料投喂量应满足黄姑鱼的需求,控制在饱食量的70%~80%,日投喂量约为鱼体重2.5%,尽量不产生残饵。膨化配合饲料投喂前需淡水泼洒软化,以避免饲料过硬不利于消化,高温期在饲料中添加一定比例的维生素、保肝制剂等动保产品,以提高鱼体免疫力。

    1.4.2日常养殖管理养殖基地位于湾外,风浪较大,水流较急,日常养殖过程需加强网箱、网衣安全巡查,网衣下水前应做好检查确保无破损,台风季前要提前加强锚固措施。养殖全程做好养殖记录,主要内容包括天气、水温、盐度、饲料种类、日投饲量、药品投入,以及黄姑鱼摄食、活动与死亡等情况。

    1.5试验设计

    在试验海区,选择毗邻的,网衣深度均为6m的大网箱(规格23m×23m,面积529m2/口)和小网箱(規格4m×4m,面积16m2/口)两种规格网箱作为黄姑鱼养殖试验组,每种规格网箱试验组设置3口平行。参考福鼎海区历年黄姑鱼传统养殖密度,设置苗种投放密度为1.3kg/m3左右,即大网箱放养33000尾/口;小网箱放养1000尾/口。

    1.6数据采集与指标测定

    每隔30d,每口网箱随机捞取30尾黄姑鱼测量体长、体重。试验结束时,测量黄姑鱼体长、体重,计数存活量,统计死亡量、饲料投喂量,计算黄姑鱼成活率(SR)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和饲料系数(FCR)以及养殖经济效益等。相关指标计算公式为:

    个体增重量IWG(g)=Wf-Wi;

    总增重量TWG(kg)=Wf×Nf-Wi×Ni;

    死鱼总重量(kg)=Wd×Nd;

    死鱼总增重量(kg)=(Wd-Wi)×Nd;

    累计增重量CWG(kg)=Wf×Nf-Wi×Ni+(Wd-Wi)×Nd;

    增重率WGR(%)=100×(Wf-Wi)/Wi;

    成活率SR(%)=100×Nf/Ni;

    饲料系数FCR=I/CWG;

    特定生长率SGR(%·d-1)=100×(lnWf-lnWi)/t;

    终末养成密度(kg·m-3)=Wf×Nf/V;

    生产资料成本(元)=鱼种成本+饲料成本+网箱折旧-死鱼回收价;

    单位生产资料成本(元·kg-1)=生产资料成本/(Wf×Nf);

    单位生产收益(元·kg-1)=售卖价格-单位生产资料成本。

    式中:Nf、Ni、Nd分别为试验终末、初始和死亡的尾数;Wf、Wi、Wd分别为试验终末、初始和死亡的平均体重,g;I为投饲的饲料总量,g;V为网箱养殖水体,m3;t为试验天数,d。

    1.7数据统计与分析

    数据采用平均值±标准差表示,通过统计软件SPSS20.0进行分析处理,利用单因素方差进行显著性检验,显著性水平P<0.05为差异显著。

    2结果

    2020年4月中旬,在沙埕港虎头鼻基地开展黄姑鱼试验养殖,至12月中旬成品黄姑鱼起捕上市,试验历时240d。

    2.1不同规格网箱对黄姑鱼生长的影响

    如表1所示,大网箱养成黄姑鱼的个体增重量为(325.3±8.5)g;增重率为260.2%±7.3%;特定生长率为(0.53%±0.02%)·d-1,均显著大于小网箱(P<0.05),终末养成密度(3.5kg/m3±0.5kg/m3)也比小网箱养殖显著提高(P<0.05)。

    2.2不同规格网箱黄姑鱼的成活率、饲料系数的比较

    如表1所示,大网箱养殖成活率为(75.0±0.4%),显著高于小网箱的养殖成活率(P<0.05),小网箱养殖成活率与历年养殖区渔业统计数据基本相当。

    如表2所示,大网箱和小网箱黄姑鱼的养殖饲料系数虽无显著差异,但大网箱养殖黄姑鱼平均饲料系数为1.65,略优于小网箱,饲料利用效率更高。

    2.3不同规格网箱黄姑鱼养殖生产效益分析

    如表2所示,大网箱黄姑鱼养殖单位生产资料成本比小网箱略低,而养成黄姑鱼规格比小网箱的大,单位生产收益更高,具有更好的生产效益。

    3讨论

    陈庆凯[2]、陈高峰等[3]和徐冬冬等[4]相继开展了黄姑鱼小规格网箱养殖试验,本试验的大网箱养殖与他们开展的小网箱养殖试验结果相比较,具有较好的综合养殖效果;陈庆凯[2]的研究结果还显示,随着网箱增大,养殖效果更佳,这与本试验结果相似,大规格网箱有利于黄姑鱼活动与生长,能提高黄姑鱼网箱养殖效果。

    黄姑鱼是近海暖温性鱼类,水温21~28℃是黄姑鱼适宜的生长范围[5]。黄姑魚从苗种养殖至成品鱼规格,需要大约2年时间。生产上,大网箱养殖可以选择大规格的鱼种在夏秋水温最适宜时期养殖,避开低温期,较短时间内就可以达到商品鱼规格,一定程度上缩短了养殖周期。

    为保持试验效果的准确性,本次试验大网箱网衣深度(6m)保持与传统小网箱一样。实际上,小网箱受水流影响却无法增加网衣深度,而大网箱网衣深度可以增加到10m以上,这样就增加了大网箱养殖容量,取得的养殖效益将更高。同时,大网箱内外网衣之间有1m间距,在这夹层内套养黑鲷等杂食性鱼类,可以有效清除网箱附着物,保持水流通畅,也增加了大网箱养殖效益。此外,由于黄姑鱼在深水大网箱内的活动范围大,养成后的黄姑鱼条形优美,与海区捕捞的相差不多,品质优良,经济附加价值更高。

    由于湾外养殖风浪较大,小网箱养殖黄姑鱼容易造成鱼体擦伤受损,高温季节较易发生病害;而深水大网箱相对空间大,可以避免这些问题,减少病虫害发生。

    黄姑鱼游动速度较快,摄食过程不会停留,因此,在大网箱养殖过程投喂饲料时,要在网箱内广撒饲料,尽量扩大投饲范围,可避免由于黄姑鱼与饲料“擦肩而过”,摄食不均所引起的鱼体大小差异。

    4总结

    试验结果表明,深水抗风浪大网箱相较传统小网箱有更大的养殖水体容量,水流交换更为通畅,养殖效果和经济效益更佳,有较好的应用推广前景。

    参考文献:

    [1]

    陈植.福建常见水产生物原色图册[M].福建:福建科学技术出版社,2014:214.

    [2]陈庆凯.黄姑鱼规模化人工育苗及养殖技术的研究[D].厦门:集美大学,2015.

    [3]陈高峰,余海,褚茂兵,等.黄姑鱼网箱养殖技术研究[J].科学养鱼,2012(9):46.

    [4]徐冬冬,詹炜,楼宝,等.网箱养殖黄姑鱼生长特性初步研究[J].渔业现代化,2010,37(5):34-37.

    [5]谢忠明,徐君卓.黄姑鱼养殖技术[M].北京:金盾出版社,2004,77-120.

    Comparisonofbreedingeffectsoftheyellowdrum(Nibeaalbiflora)indifferent-sizedcages

    WANGChaoxin

    (FudingAquacultureTechnologyPromotionStation,Fuding355200,China)

    Abstract:Breedingoftheyellowdrum(Nibeaalbiflora)incagesoftwodifferentsize(large-sizeddeep-watercage23m×23mandtraditionalsmall-sizedcage4m×4m)wascomparedinHutoubiareaofShachengTown,FudingCity.After8monthsofbreeding,theresultsshowedthatthesurvivalrate(75.0±0.4%),weightgainrate(260.2±7.3%),specificgrowthrate(0.53±0.02%·d-1)andfinalgrowthdensity(3.5±0.5kg/m3)ofthegroupinlarge-sizedcagesweresignificantlyhigherthanthatinsmall-sizedcages(P<0.05).Thefeedconversionrateandeconomicbenefitswerebetterforthegroupinlarge-sizedcages.Thebreedingoftheyellowdruminlarge-sizedcagehashigherapplicationandpopularizationvalue.

    Keywords:yellowdrum(Nibeaalbiflora);cageculture;growthperformance;economicbenefits

    (收稿日期:2021-06-09)