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指包括禾本科粮食、木本科粮食、植物性粮食、动物性粮食等在内的粮食系统。例如：“农业科学家呼吁要树立‘大粮食’观点。从人体需要出发，除生产提供热量的淀粉粮食以外，还要重视植物蛋白、植物油、蔬菜、水果、食糖等粮食，以及肉、蛋、奶、鱼等动物蛋白粮食。”(《人民日报》1981.5.25)
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