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放一放，搁一搁。如：你想买房子，～再说吧！

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• 脂肪颗粒大小及添加量对中式香肠品质的影响
• 我国肉类食品追溯标准现状分析
• 天然香辛料在肉制品中抗氧化活性研究进展
• 食盐对肉制品脂质氧化影响的研究进展
• 宁夏滩羊后腿肉营养评价及挥发性风味物质分析
• 同时检测动物性食品中6 种β—受体激动剂的化学发光免疫分析方法的建立
• 我国猪肉中磺胺类药物的残留特征分析
• 屠宰季节对不同品种生猪宰前应激及宰后肉品质的影响
• 基于PCR—DGGE分析云南牛干巴的细菌群落结构
• 接种戊糖乳杆菌对腊肠品质的影响
• 不同加工年份诺邓火腿粗肽的特征与抗氧化活性
• 内蒙古蒙古绵羊肉矿物质元素谱特征
• 复合果蔬浆对发酵香肠加工过程品质特性的影响
• 不同品种及部位鸡肉对风鸡加工适应性的影响
• 重组干腌火腿加工过程中脂质与蛋白质的氧化
• KCl和CaCl2部分替代NaCl对哈尔滨红肠品质特性的影响
• 《肉类研究：传统肉制品现代化加工技术》专辑序言
• 《肉类研究：传统肉制品现代化加工技术》专辑主编简介
• 美国研究牛屠宰场清洗牛头时节水50%的可能性
• 中国和美国联合研究饲喂亚麻籽油和有机硒对猪肉脂肪酸组成、硒的沉积、持水力和嫩度的改善作用
• 德国研究香芹汁粉替代亚硝酸盐对意式肉香肠微生物、理化性质和感官特性的影响
• 巴西研究pH值和老化对牛肌肉蛋白热变性的影响
• 中国研究饲料中的淀粉类型对育肥猪生长性能、肉品质和肌纤维类型的影响
• 土耳其研究酯化棕榈油替代牛脂肪对发酵香肠品质的影响
• 超高效液相色谱—串联质谱法测定动物源性食品中甲基睾丸酮残留量