绷硬、发艮；脆生、面糊、松脆、酥脆、酥松、稀烂
○绷硬bēng yìng（形）很硬：牙不好，～的东西不能吃|这饼～～的，咬不动。
○发艮fā gěn（形）〈方〉（食物）坚韧而不脆：这饼～，老人不能吃|晾干了的熟地瓜干～，人称胶东皮糖。
●脆生cuì·shēng（形）〈方〉（食物）脆：～的红枣|～的藕片|～的鸭梨。
●面糊miàn·hu（形）〈方〉食物纤维少而柔软：把玉米熬～了 | 白薯蒸熟了，真～|南瓜蒸熟后又甜又～。
●松脆sōng cuì（形）食物酥脆味美：酥饼～香甜|此梨肉质～而核甚小。
●酥脆sū cuì（形）（食物）酥而且脆：这点心～可口|饼子外面～，里面软和|焦黄～的芝麻烧饼。
●酥松sū sōng（形）松散；不紧密：这点心很～，奶奶能吃的|一块浓香～的泡芙。
●稀烂xī làn（形）极烂：肉炖得～|饭煮得～|菜熬得～。
酥脆sūcuì（食物）又酥又脆
△ ～香嫩。
【同】松脆
食物
食物食 馈（馈食） 馔 饵 吃食 嘴吃 膳脯 脯资 鲜羽 饭物 饩馈
供食用或调味的：食(～盐；～油)
用作食物的原料：食料
粮食性食品：主食
以谷类为食物：粒食
鲜活的食品：鲜食
以蔬菜为食物：蔬食 菜茹
以奶为食物：乳食
煮熟的食物：飱 饔（馂饔） 膎 熟食火食 烟火(不食～) 烟食
立即可以食用的食物：即食
食物丰厚：丰盈
食物松而易碎：酥(酥脆；～软；～饼)
食物柔软滑爽：滫
食物含油脂少：清(清恬；清淡)
食物不松脆：艮(花生～)
食物没有熟透：夹生
食物熟透而软：烂(煮～)
食物很烂：烂糊 烂乎乎
食物入口有柔软、滑溜的感觉：肉头
吃饭的人多而食物少：口多食寡
食物匮乏：艰鲜
食物十分缺乏：朝不继夕 朝不给夕
(吃的或其他东西：食物)
另见：吃食 饥 饱 充饥 甘美 味道
酥脆sūcuì（食物）酥而且脆。
例 我最爱吃酥脆的天津麻花。
|