标题 | 浅议海南旅游从业人员跨文化交际能力的培养 |
范文 | 靖翠 随着海南国际旅游岛建设上升为国家战略,海南得到了更多境外游客的青睐,这对旅游从业人员提出了更高的要求,尤其是跨文化交际能力的培养与提升。本文分析了海南旅游业的市场现状和人才发展现状,对旅游从业人员跨文化交际能力的内涵,培养目标定位,培养模式进行了探讨,以及对海南旅游业培养高质量的服务人才,进一步提升服务水平和海南城市形象提供一些建议。 一、海南旅游业发展与人才需求现状 作为中国唯一的热带海岛,海南有着得天独厚的旅游资源。海南自建省以来,一直非常关注旅游业的发展,经过多年的培育和发展,旅游基础设施不断完善,海南省旅游行业已形成了具有相当规模的“吃、住、行、游、购、娱”六大要素功能齐全、协调配套的产业体系,每年都有很多国内外游客来到海南旅游。近年来,国际上兴起休闲度假游的热潮,环境和气候因素在旅游中的重要性大大提升,海南优越的自然环境开始吸引越来越多来自欧美、日韩等地的外国游客,很多国际性的旅游管理集团开始进驻海南,再加上亚洲博鳌论坛的召开,大大提高了海南的影响力和国际知名度,海南旅游业获得了大发展。 尤其是自国际旅游岛建设上升为国家战略以来,政府对海南旅游业实施了一系列优惠政策,如离境退税、26国免签证等,还有加大旅游宣传促销力度,海南的国际游客得到迅猛发展。 旅游从业人员不仅仅是行业服务人员,更是海南对外形象的重要宣传窗口,培养高素质的人才对海南旅游业的发展有着至关重要的作用。经过调查研究,在各类旅游从业人员中,旅游管理专业和外语专业共有10055人,占统计人数的6.04%。人才培养形势严峻。尤其是通晓旅游知识,熟练掌握语言技能和交际能力的人才,是我们目前急需的人才。 二、跨文化交际能力 “跨文化交际”既指本族语者与非本族语者之间的交际,也指任何在语言和社会文化背景方面有差异的人们之间的交际。简言之,就是指不同语言和文化背景的人之间的交流。它涉及语言交际方式、语用问题、非语言行为交往习俗、社会心理、价值观念等许多方面。由于不同的民族所处的生态、物质社会及宗教等环境的不同,因而各自的语言环境产生了不同的社会文化、风土人情和语言习惯等。跨文化交际能力正是针对人们在交往时的这种文化冲突提出来的,它是一种在理解、掌握外国文化知识与交际技能的基础上,灵活处理跨文化交际中出现的实际问题的能力。 三、海南旅游从业人员跨文化交际能力的培养 培养旅游业的跨文化交际人才,实际上就是培养具有较高外语水平和跨文化交际能力的旅游人才。目前海南旅游业的从业人员,大多来自于海南本土人群或者海南各中高等院校的毕业生。旅游人才的培养主要靠旅游教育。因此人才培养的重任就落在了海南各旅游院系的肩上。不过高等院校的毕业生,往往接受了系统的理论教育,但实践经验却尤为匮乏,所以要培养高质量的服务人才,除了需要学校在课程设置,教学模式上实行改进,还要依靠学校,产业,政府,三位一体的多渠道培养方式。 (一)学校培养 A 帮助学生树立正确的文化态度 在跨语言交际和跨文化交际过程中,如何正确看待外来文化和自身文化间的关系至关重要。每一种文化关于行为的标准、关于价值的尺度以及种种制度,在其文化体系中的范围内都有某种存在的合理性。我们应该尊重彼此的文化。文化平等是实现跨文化交际的重要前提。 B 增加外语课时,加开小语种 语言能力是跨文化交际的先决条件,没有相应的外语水平做基础,跨文化交际等于纸上谈兵。旅游人才得培养以市场为导向,我省的旅游现状和前景迫切需要外语人才,所以要求和旅游院系及时调整课程设置。 C 语言和文化知识能力同时培养 外语教学不能只停留在简单的传授语言知识上,还要将文化知识溶于教学之中,培养学生的跨文化交际意识和能力。 1)在外语课堂上,教师教授语言知识的同时应穿插有关国家的文化背景知识。比较中西方文化可以加深学生对两种文化之间差异的理解,并激发他们去了解产生这一差异的社会历史原因,从而使他们获得跨文化交际的文化敏感性。 2)教师应发挥第二课堂的积极作用,让学生参与适度的课外交际活动,给学生创造学、用外语的氛围,鼓励学生大胆地说外语,多跟外教接触,通过日常生活的交往,学到在课堂里学不到的有关社会文化背景的知识,在潜移默化中提高跨文化交际的能力。 3)鼓励学生的自主性,学生应该在英语教师的指导下,在课外有步骤、有计划地广泛阅读有关中西文化的各类书籍,以增强对中西文化差异的敏感度。 D加强师资 教师应不断提高自身的跨文化交际意识和文化素养。教师应当具备多种不同文化理解,即对本族文化和其他国家文化的理解能力,并能成为不同文化的中介者和解释者。教师的素质直接影响到学生跨文化交际能力培养的效果。 (二)校企联合 学校进行的各种演练与考核只是一种模拟,所以要想真正锻炼学生的跨文化交际能力还需要进行实践。 校企联合指的是学校和企业综合利用双方资源,把教育送进企业,把岗位作为课堂,使学校和企业在实现各自的追求目标过程中获得互补,使学生培养的针对性得以加强,是学校,学生和企业实现共赢的培养方式。通过校企联合教学实践的信息反馈,可以不断发现教学计划和教学内容的不足和缺点,从而修订并完善教学计划,改善教学内容和教学方法,使专业教学更能体现面向市场的特色。 (三)政府支持 政府应该坚持人才优先战略,从人力财力物力各个方面大力支持旅游业跨文化交际人才的培养。一方面,加强对旅游学校工作的指导,支持和促进旅游学校整合教育资源,建立高校联盟,加强合作办学,建立各种实验交流基地,实现优势互补;另一方面,大力吸纳省外优秀人才进入海南。加大政府人才培养基金,提高培训基地的师资。 (作者单位:海南科技职业学院) |
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