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unwarrantedly
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金华火腿加热烹饪和体外模拟消化后粗肽抗氧化和ACE抑制活性比较研究
天然抗氧化剂替代部分亚硝酸钠对乳化肠护色及抗氧化效果的影响
杀菌温度对乳化香肠腐败菌群的影响与靶向抑制
不同包装材料对肉制品模拟物中苯并(α)芘的吸附效果
生物保鲜剂延长冷鲜牛肉货架期的效果
辅料配比及烹饪方式对速冻羊肉饼品质的影响
电子鼻和电子舌技术在排骨汤风味评价中的应用
基于巴克夏和杜洛克猪选育猪肉风味物质的HS/SPME—GC/MS对比分析
冷水浸泡和沸水漂烫预处理对牛肉挥发性成分的影响
肉制品中植源性转基因成分多重荧光定量PCR检测方法的建立
天然抗氧化剂对不同热加工方式牛肉制品脂肪氧化的影响
泰和乌鸡、杂交乌鸡与市售白羽肉鸡的营养成分比较研究
芽孢诱导技术在中温香肠加工中的应用
香辛料对哈尔滨风干肠菌系及理化性质的影响
牛肉的超声波快速腌制与嫩化工艺优化
乳酸菌发酵剂对风干肠风味品质的影响
反复煮制酱牛肉老汤挥发性风味物质的变化趋势
加速溶剂萃取—高效液相色谱—荧光检测法测定哈尔滨红肠中的4 种多环芳烃
高光谱成像及近红外技术在鸡肉品质无损检测中的应用
可食用膜在冷鲜肉保鲜中的应用研究进展
超声波解冻对猪肉品质的影响
电刺激对宰后不同部位牦牛肉成熟过程中微观结构及嫩度的影响
云南三川火腿加工过程中的理化性质变化
竹笋膳食纤维、脂肪和淀粉对中式香肠品质的影响
低钠盐对牛肉丸加工品质的影响
英汉双解词典收录171353条英汉汉英双解翻译词条,基本涵盖了全部常用单词的读音、翻译及用法,是英语学习的有利工具。
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更新时间:2026/10/5 8:41:04