大花篮提水

有力使不上

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• 竹笋膳食纤维、脂肪和淀粉对中式香肠品质的影响
• 低钠盐对牛肉丸加工品质的影响
• 添加白芝麻粉对中式香肠品质特性的影响
• 响应面法优化羊肉发酵香肠工艺
• 不同品种猪肉加工广式腊肠的色泽和风味分析
• 酶法制备血红素对湘式腊肠色泽和挥发性风味的影响
• 家禽宰后胴体自动化预处理技术装备的发展与应用
• 绿色制造技术在传统肉制品现代化加工中的应用及发展前景
• PSE猪肉肌原纤维蛋白的氧化变性
• 饲粮中添加不同抗氧化剂对熟化期羊肉嫩度的影响及动力学分析
• 鸡血发酵工艺条件的优化
• 牛肉调味基料的工艺优化及其应用
• 脂肪颗粒大小及添加量对中式香肠品质的影响
• 我国肉类食品追溯标准现状分析
• 天然香辛料在肉制品中抗氧化活性研究进展
• 食盐对肉制品脂质氧化影响的研究进展
• 宁夏滩羊后腿肉营养评价及挥发性风味物质分析
• 同时检测动物性食品中6 种β—受体激动剂的化学发光免疫分析方法的建立
• 我国猪肉中磺胺类药物的残留特征分析
• 屠宰季节对不同品种生猪宰前应激及宰后肉品质的影响
• 基于PCR—DGGE分析云南牛干巴的细菌群落结构
• 接种戊糖乳杆菌对腊肠品质的影响
• 不同加工年份诺邓火腿粗肽的特征与抗氧化活性
• 内蒙古蒙古绵羊肉矿物质元素谱特征
• 复合果蔬浆对发酵香肠加工过程品质特性的影响