白石先生泛指仙人。唐皇甫冉《送张道士归茅山谒李尊师》诗： “尝以素书传弟子，还因白石号先生。”唐司空曙《送曲山人之衡州》诗： “白石先生眉发光，已分甜雪饮红浆。”
●晋葛洪《神仙传》： 白石先生 “初以居贫不能得药，乃养羊牧猪，十余年间约衣节用，置货万金，乃大买药服之。常煮白石为粮，因就白石山居，时人故号曰‘白石先生’ 。 亦食𫘪饮酒， 亦食谷食。 日行三四百里，视之色如四十许人……故时人呼白石先生为隐遁仙人。” 白石先生，中黄丈人弟子。至彭祖时已两千余岁，不肯修升天之道，但取不死而已。居白石山，煮白石为粮，因而得名。
白石先生【出处】 晋·葛洪《神仙传》：“白石先生者，中黄丈人弟子也。至彭祖时，已二千岁余矣，不肯修升天之道，但取不死而已，不失人间之乐。……常煮白石为粮，因就白石山居，时人故号曰白石先生。亦食脯饮洒，亦食谷食，日行三四百里，视之色如四十许人。”
【释义】 仙人白石先生，传至夏代的彭祖时已活了两千多岁，常煮白石当粮食吃，每天可走几百里，看起来像四十来岁的人。后以此典形容仙道或山林隐逸生活。
【例词】 白石煮 餐白石 煮白石 煮石 铛白石 石似临邛芋煮石方
【用例】
〔白石煮〕 唐·贾岛《山中道士》：“白石通宵煮，寒泉尽日舂。”
〔煮白石〕 宋·黄庭坚《再答明略》：“我有仙方煮白石，何时期君蓝田山。”
〔煮石〕 南朝梁·庾肩吾《东宫玉帐山铭》：“煮石初烂，烧丹欲成。桑田屡尽，海水频倾。”
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