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字词 菜
释义

菜

❶〈隐〉明代金陵六院中人指生鹅。
❷〈流〉河南郑州、四川重庆等地指钱财、礼物或外快。
❸〈隐〉黑龙江犯罪团伙指牙。


菜cài

❶ 蔬菜的总称。《国语·楚语下》:“庶人食~。”
❷ 菜肴,主食以外的食品。《北史·胡叟传》:“饭~精洁。”


菜cài

❶用作副食的植物
 △ 买~|蔬~。
❷专指油料作物中的油菜
 △ ~油。
❸菜肴
 △ 饭~可口|鲁~。
❹姓。


说明: 11画;艹部;上下

菜cài




菜

❶蔬菜:~蔬︱~秧︱~农︱~畦︱~窖︱~圃(pu)︱~市︱~坛︱~馅︱野~︱青~︱菠~︱腌~︱泡~︱择(zhai)~︱种~。
❷荤素佐餐食品的总称:~肴(yao)︱~单︱荤~丨素~︱饭~︱酒~︱酱~丨咸~︱中~︱西~︱扬~︱川~︱粤~丨点~。
❸特指油菜:~籽︱~油。
○~色(青黄色。荒年人民吃野菜度日而表现出营养极度不良的脸色)。


菜cài

❶ 蔬菜:青菜|菠菜|买菜|种菜。
❷ 指生的或经过烹饪加工的蔬菜、蛋品、鱼肉等:菜肴|做菜|饭菜。
❸ 指油菜:菜花|菜油。


菜cài

1 蔬菜类植物的总称。如:野菜。2 经过烹调供下饭下酒的蔬菜、蛋品、鱼、肉等。如:三菜一汤。


菜

菜cài

❶供食用的。
 ❍ ~鸡|~牛|~羊|~蛇。
❷水平、能力低。
 ❍ ~鸟|真~,连这个球都打不好。


菜

见[雜菜]


蔬菜

蔬菜

菜(菜蔬;菠~;油~;塌~;蕹~;芥~;榨~;野~;大头~;卷心~;空心~;牛皮~;黄花~;金针~) 蔬(蔬材;蔬蔌;百~) 茹(菜茹) 蔌(~食;山肴野~)
蔬菜和粮食:肴粮
蔬菜可吃的部分:肉(笋~)
菜初生的嫩叶:菜甲
蔬菜花草中的上品:土英
幼嫩的蔬菜:甲蔬
新鲜的蔬菜:鲜货
时鲜的蔬菜:春韭秋菘 春韭晚菘
嘉美的蔬菜:嘉蔬

另见:瓜 绿色 吃 菜食 菜肴 烹调




菜食

菜食

菜(~饭;中~;西~;川~;名~;炒~;汤~;卤~;杂~;淡~;冷~;剩~;残~)
各类品种的菜:菜品
鸡鸭鱼肉等的菜:荤(荤菜;荤腥;油荤;冷~;开~;吃~) 肉腥 油腥熏血
肥腻的荤食:滋腴
荤腥之食:鱼肉
鱼菜和饭食:鲑饭
精美的荤菜:五候鲭
鸡内脏炒成的菜:鸡杂
用蔬菜瓜果做的菜:素菜
多种菜合在一起烩的菜:杂烩
用火锅煮着吃的菜:火锅
饭馆中分量少而价低的菜:小吃(经济~)
饭馆中不成桌的分量少的菜:小卖(应时~)
宴会时正菜之外的加菜:陪鼎 加鼎
下饭的鱼肉蔬菜等:副食
用于佐酒的菜食:案酒 按酒 酒菜(下酒菜)
小碟盛的下酒菜:小菜
山间猎得的鸟兽做成的菜:山肴
酒席中大碗的菜:大菜
贫者所食的粗劣的菜:藜苋
粗劣的菜食:茨藿(以~为食)

另见:蔬菜 烹调 油 盐 味道 美味2


菜cài

懦弱无能。如:这小子真~,这都不敢。


菜cai

菜案 菜帮儿 菜霸 菜场 菜单 菜刀 菜地 菜点 菜豆菜鸽 菜梗 菜瓜 菜馆 菜花 菜窖 菜金 菜筐 菜码儿 菜牛菜农 菜圃 菜谱 菜品 菜畦 菜青 菜色 菜市 菜蔬 菜苔 菜坛 菜摊 菜系 菜芽 菜羊 菜肴 菜叶 菜油 菜园 菜子 熬菜 白菜 波菜 炒菜 川菜 莼菜 大菜 淡菜 点菜 冬菜 饭菜干菜 海菜 花菜 荤菜 酱菜 芥菜 酒菜 韭菜 辣菜 莲菜 凉菜 名菜 年菜 盘菜 泡菜 芹菜 青菜 生菜 蔬菜 熟菜 素菜酸菜 甜菜 蕹菜 咸菜 香菜 小菜 腌菜 洋菜 野菜 油菜 榨菜 择菜 紫菜 菜包子 菜墩子 菜花蛇 菜篮子 菜码子 菜青虫菜市场 菜园子 菜子油 包心菜 宝塔菜 大白菜 大头菜 当家菜鸡毛菜 家常菜 卷心菜 龙须菜 什锦菜 小白菜 洋白菜 圆白菜风味菜点 看人下菜 菜篮子工程


菜cai

❶蔬菜:种~|市场上的~真多啊! |这块地里的~长得绿油油的。
❷经过烹调后的各类荤素食品:点~|来客了,多做几个~|今天的~很丰盛,有鱼有肉|他光喝酒,不吃~。


菜cài

❶(~儿)蔬菜:我正想个地里现撷的瓜儿~儿吃,外头买的,不像你们田地里的好吃。(三九·893)
❷泛指菜肴:今儿奇怪,才刚太太打发人给我送了两碗~来。(三五·807)贾珍也另外吩咐每日送上等~到抱厦内,单与凤姐。(十四·289)


菜

芹藻之屬。《禮記·學記》: “大學始教,皮弁祭菜,示敬道也。” 鄭玄注:“菜,謂芹藻之屬。”


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更新时间:2026/10/13 8:45:36