铁棍山药与普通山药的区别介绍 铁棍山药与普通山药有什么区别

    

    1、铁棍山药和普通山药形状不同

    铁棍山药,是细细的,就像细铁棍似的;而普通山药,就略显粗壮些了。

    2、铁棍山药和普通山药口感不同

    铁棍山药,吃起来的口感是面面的;而普通山药,吃起来的口感则是脆脆的。

    3、铁棍山药和普通山药表皮不同

    铁棍山药,表皮粗糙,且毛须稠密;而普通山药,表皮就比较光滑,没有毛须了。

    4、铁棍山药和普通山药营养价值不同

    铁棍山药,富含丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质等,能够滋养脾肺肾,营养价值特别高;而普通山药,相对来说就没有这么高的营养价值了,只是一种纯粹的食材而已。

    5、铁棍山药和普通山药价格不同

    铁棍山药,能够做药用,价格往往会贵些;而普通山药,只能做菜菜,其价格较便宜些,一直比铁棍山药的价格低些。