肉用种牛的饲养与管理

    刘贵贤

    摘要：良种公牛是畜牧养牛业得以持续发展的基础保障，文章就肉用种公牛在饲养及管理上需要注意的问题及要点进行阐述，以期为养殖户提供参考。

    关键词：肉用种牛；饲养；管理

    中图分类号：S823 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2016）08-0043-01

    良种公牛为养牛业的发展提供了保障。加强对种公牛的饲养管理，培育最优秀种公牛，是确保我国肉牛品种改良的关键[1]。本文主要就肉用种公牛在饲养及管理上需要注意的问题及要点进行了阐述。

    1 肉用种公牛的饲养技术

    肉用种公牛培育的目的是要获得优质的精液，因此培育中应选择膘情适宜、性欲旺盛、体况良好的公牛来培育。为了让养殖目标得以实现，饲养中还要做到以下几点。

    1.1 饲料标准

    青、绿、粗三种饲料要合理搭配，且适口性良好，多喂食青饲料及高蛋白饲料，少喂食多汁饲料及碳水化合物。饲料配合标准：精饲料0.5～0.8 kg/（100 kg·d）；干草1.5 kg/（100 kg·d）；青贮饲料：0.6～1.0 kg/（100 kg·/d）；块根、块茎：0.1～1.5 kg/（100 kg·d）[1]。应以蛋白质为主，精料应在总营养价值中占50%，如配种任务中，除却植物性蛋白质饲料要适当增加之外，每天还需增加3～5个鸡蛋，冬季的时候还需适当增喂大麦芽或胡萝卜。

    1.2 微量元素及维生素供应

    饲养中合理添加微量元素及维生素供给。保障青绿饲料的品质，确保维生素摄取，或定制专门微量元素舔砖，供公牛自由采食，食盐比控制在0.1%，钙磷比控制在1∶1或1∶2，在饲养过程中还要参照公牛身体状况（性欲、精液的质量等）对微量元素及维生素供给量进行及时调整，确保公牛精液质量。

    1.3 饲料调配

    饲料调配之后不能过久存放，否则会出现氧化变质，使饲料内的营养成分出现变化，甚至对公牛健康会造成严重威胁。因此饲料需每10 d调配一次，这样才能确保饲料更优质安全。

    1.4 饮水

    种公牛需要按照实际状况保证足够的清洁饮水供给，每天对水槽内的剩水进行清理，确保水槽卫生干净；冬季需将水温控制在8～10 ℃，且种公牛在运动、采精及配种前后的30 min均不宜饮水。

    1.5 个体差异

    在饲养过程中还需对每头种公牛行为进行观察，掌握每头牛的采食量、行为等情况；饲养过程中需按照不同种群进行调整，后备种公牛需每月称重，根据生长速度调整日粮中的营养成分；中等膘情成年种公牛精液质量好，因此对成年种公牛需按照体重变化对饲料进行调整，确保其能保持强壮体质及旺盛精力，确保精液优质。

    2 肉用种公牛的管理技术

    2.1 专人看护，饲养面积合理布局

    种公牛记忆能力强，对敌害行为有较强防御性，因此需派专人看护，同牛培养感情。对于成年种公牛还需要单栏饲养，饲养面积应≥40 m2，存在攻击恶癖的需要拴系，不能暴力对待，避免种公牛间出现角斗或者脱缰伤人[2]。

    2.2 合理刷拭，做好清洁工作

    饲养员需做好种公牛及饲养环境的清洁工作。每天或隔天对公牛刷拭一次，尤其要对牛角间、额部、颈部、尾根等部位进行轻柔刷拭，刷拭时间应≥10 min。对于公牛睾丸也需按摩，这样精液品质更能确保。定期对公牛的肢蹄进行检查护理，确保蹄壁及蹄叉卫生，对蹄叶炎、腐蹄病等疾病进行预防。对于舍内的粪尿也需每天清理，对牛舍及采精通道中的异物定期清理，避免蚊蝇滋生，避免牛体污染。

    2.3 保证运动，合理牵引采精

    种公牛骨骼健康、体格健硕才能产生优质精液，因此每天要确保足够运动量，除却必要自由运动，还需适当牵引运动，牵引运动应保持1.5～2.0 h/次，牵引距离约4～5 km，以微微出汗为宜；每天进行称重，控制膘情。种公牛在达到18月月龄时可以进行采精，初始采精频率应为10～15 d/次，随后增加至3～4 d/次；采精频率还需根据季节进行调整，夏季1次/周，春冬2～3次/周。采精需要在早晚喂食之后的2～3 h后进行。种公牛精液质量在3～4岁的时候最好，5～6岁后繁殖能力下降，此时需要借助科学的饲养及管理让种公牛繁殖能力得到提升，提高种公牛使用的年限。采精过程中还需采用合理的技术，因为采精的环境，采精的方式，采精器的温度等等都会对采精量还有精液品质产生较大影响。因此，日常采精中需对采精技术科学合理使用，一旦发现精液变化，需要对错误仔细分析，保证精液质量。

    参考文献：

    [1] 王永强，王永梅，李 栋，等.肉牛饲养管理应注意的几个问题[J].现代畜牧科技，2016（4）：66.

    [2] 高宏宝，张 斌，胡均雄.肉用种公牛培育技术[J].中国畜牧兽医文摘，2014（3）：34.