肉鸡大肠杆菌病的发病特点、实验室诊断及其防控
杨永旭
摘要：肉鸡大肠杆菌病是由于感染某些血清型致病性大肠杆菌而发生的一类疾病总称。各个年龄的鸡都能够发生，且肉鸡的发病率要高于蛋鸡，主要是雏鸡多发，尤其是3～6周龄的雏鸡易感性最高。该病具有强传染性强，发病率高，但病死率在3%～7%左右，但如果出现并发感染会导致病死率不断升高。近几年，随着养鸡业的快速发展，该病在我国大部分养殖场中都广泛流行，给养鸡业造成严重威胁，损害养殖户的经济效益，应采取有效的防控措施。
关键词：肉鸡;大肠杆菌病;发病特点;临床症状;实验室诊断;药物治疗
中图分类号：S858.31 ??文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）09-0077-02
1?发病特点
1.1?发病分布广泛
基本上所有养鸡场都能够感染大肠杆菌病，但发病日龄有所不同，且感染程度也存在差异。病死率较高，通过对大多数发病鸡群的调查发现，日病死率可超过1%。
1.2?混合感染严重
通过对感染大肠杆菌的鸡群调查，发现较少部分是由于感染原发性大肠杆菌而发病，一般在50%以下，但混合感染新城疫、传染性法氏囊病、传染性支气管炎、慢性呼吸道病以及球虫病等疾病的数量明显增多。
大部分兽医人员通常采取单纯治疗大肠杆菌病的方式，没有采取综合措施，导致治疗效果往往较差，促使肉鸡由于多重感染，机体快速衰竭而死，不易从根本上控制疫情，这也是当前肉鸡患病后病死率较高的重要原因之一。
1.3?防治困难
需要指出的是，近年来已经成功研制出大肠杆菌疫苗，并投入使用，可在一定程度上有效缓解疫情，但是致病性大肠杆菌具有多种血清型，加之存在严重的交叉感染，因此即使使用当地病料制备的疫苗，也不会产生令人满意的免疫效果。
多年来，养鸡生产中主要是使用抗生素来避免发生大肠杆菌病，这确实在过去非常长的一段时间内起到十分重要的作用，但随着抗生素的长时间使用，且没有加以适当限制，产生越来越明显的副作用，即产生越来越多大肠杆菌的耐药菌株，耐药谱越来越广，且形成耐药性的速度也急剧加快，甚至出现某些大肠杆菌株对还没有在兽医临床上应用的新型抗生素已经表现出较强的耐药性。如果按照这种趋势继续发展，必然会导致当前用于治疗大肠杆菌药物的效果逐渐降低甚至完全丧失，同时还会大大缩短新药的使用寿命，导致该病更加难以控制。
2?临床症状
病鸡主要症状是精神沉郁，缩颈呆立，闭眼，双翅下垂，采食量减少，部分停止采食，但增加饮水等，部分雏鸡的眼睛变长且眼内存在泪液。发生腹泻，排出黄绿色或黄白色的水样稀粪，并污染肛门周围。机体脱水，羽毛蓬松杂乱，鸡爪干瘪。部分病鸡还会出现瘫痪及一些较轻的神经症状。
3?实验室诊断
3.1?细菌学检查
取4只濒死的患病雏鸡，在无菌条件下取其肝脏直接在琼脂平板上涂布，置于37℃下培养24 h，会长出露滴状、半透明的圆心菌落，隆起，表面湿润、光滑，直径为2～3 mm，革兰氏染色呈阴性，菌体呈短杆状。
3.2?生化试验
取分离菌株的纯培养物分别在葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖、甘露醇、硫化氢、吲哚、VP、MR等生化培养基上接种，放在37℃培养箱中进行18～22 h培养，对生化反应进行观察，基本与大肠杆菌的生活特性相符，即能够使葡萄糖、鼠李糖、麦芽糖、甘露醇、山梨醇、覃糖以及三糖铁发酵，并产气产酸;蔗糖、乳糖、吲哚、MR试验产酸但不产气;硫化氢、VP试验呈阴性。
3.3?致病性试验
取2只濒死病雏，无菌条件下取适量肝脏，剪碎后充分研磨，添加5倍比例的生理盐水，混合均匀制成乳液，给2只健康小白鼠腹腔接种，每只注射0.5 mL，在24 h后都发生死亡。还可从小白鼠的心血、肝脏内分离得到同一菌株。
另取4只4日齡健康雏鸡，分别以不同途径接种不同剂量的用病雏肝脏分离得到革兰氏阴性杆菌的24 h肉汤培养物，可见翅静脉注射0.2 mL的雏鸡在16 h后死亡，注射0.4 mL在7 h后死亡，而腹腔注射0.3 mL在43 h后死亡，注射0.6 mL在16 h后死亡。另外，所有雏鸡在接种2 h后，都表现出精神沉郁，缩颈闭眼，双翅下垂，食欲不振，逐渐废绝。剖检发现胆囊发生肿大，可达到正常大小的2～3倍，肝脏也发生肿大，存在淤血，并出现少量出血。取心血、肝脏、脾脏也都可分离得到同一细菌。
4?防控措施
4.1?药物治疗
发病鸡群可按体重使用20 mg/kg丁胺卡那霉素，集中添加在饮水服用，每天2次，连续使用4天。同时，配合在每千克饮水中添加300 mg中药制剂中亚感特威（主要成分为大青叶、板蓝根、免疫增强剂），每天2次，连续使用4天。一般用药治疗2天后基本上控制住病情，用药治疗4天后停止死亡。
4.2?免疫预防
鸡群适宜免疫接种多价疫苗来预防发病，如鸡大肠杆菌、禽霍乱二联蜂胶活疫苗或者新城疫、禽流感二联苗等，能够避免出现继发性大肠杆菌病，注射剂量要按照标签确定。
4.3?加强饲养管理
改善饲养环境，加强日常饲养管理，制定合理的鸡场卫生防疫制度，并严格按其执行。调控鸡舍内温湿度适宜，保持通风良好，适当换气，确保舍内空气新鲜。根据季节变化适当调整鸡群饲养密度、饲喂时间以及饲喂次数，保证给鸡群提供全面且均衡的营养，提高机体抗病能力。鸡舍内粪便污水要及时清理干净，并定期进行全面消毒，加强预防常见病，避免发生各种应激。种蛋的收集、存放以及孵化都要加强卫生消毒工作。育雏期，可在饲料中加入一些抗生素，能够有效预防该病的发生。发现病鸡后要立即进行隔离治疗，对于病死鸡要采取无害化处理。
5?体会
大肠杆菌可分成多种血清型，且不同血清型间没有交叉保护性，加之不同血清型对同种药物具有不同的敏感性，还由于临床上存在滥用抗生素等情况，在一定程度上影响该病的防治。因此，治疗该病时最好先进行药敏试验，据此选择敏感药物进行治疗，防止耽误治疗时机而产生不必要的损失。树立“防重于治”的意识，不仅要保持饲养环境卫生良好，还要使用疫苗或者药物来减少发病。
