创新连锁经营管理人才培养模式的路径探索

    李倩倩

    在科学技术高速发展的新时期，我国连锁经营产业也随着各种新的管理理念和方法的引入而产生了巨大的变化。现阶段，连锁经营产业的覆盖面正在逐渐拓宽，产业内部对管理人才的需求量也大幅提升。本文针对连锁经营企业人才培养模式的创新方法展开讨论，归纳连锁经营人才培养的需求和遇到的问题，并提出了几点创新解决方法。

    一、引言

    现如今，我国连锁经营企业管理人才培养模式相对落后，在新时代更加多元化的人才需求下逐渐暴露出其弊端，已经不能满足当前的人才培养需求了。为了让连锁经营企业健康、长久发展，管理人员在人才培养方面应该寻求创新，不仅要通过内部培养的方式来发现优秀的管理人才，还要通过校企合作等形式，将校园内具有管理能力、思想觉悟高的人才输送到连锁经营企业内部，壮大管理队伍。

    二、连锁经营企业的人才需求

    目前我国连锁经营企业的市场占有率正在逐渐提升，不过相较于西方一些国家，仍然相对落后。调查显示，西方发达国家连锁经营企业在零售市场中的市场占有率已经超过60%。而且连锁经营企业通常资金雄厚、物流链完善、内部管理理念先进、制度健全，经营范围会因为这些优势而逐渐扩大，企业的发展也会更加迅速。相应地，在企业发展的过程中，管理人员的需求量也会逐渐增加，尤其在连锁经营企业业务覆盖面越法广泛的当下，几乎业务范围内的每一个环节都需要有管理人员发挥作用。比如在采购环节，需要管理人员对采购工作进行监督;在物流环节，需要管理人员对货运进行部署;在行政方面，还需要管理人员进行人力资源的相关工作。总结起来，连锁经营企业对管理人才的需求主要有以下几个特点：

    （一）管理人才需求规模较大

    通过对我国的连锁经营企业的现状进行分析，我我们不难发现，很多连锁经营企业还是处在高速发展阶段，市场前景比较乐观，企业本身的发展潜力也较大。这些连锁经营企业对于管理人才的需求量也比较大，而且对本土人才的需求更加明显。尤其现阶段，越来越多的连锁经营企业都在谋求跨界，实现经营业务面的拓展。在这种背景下，企业对于人才的需求就更加急切。无论是连锁便利店，还是连锁餐馆，通常来说每一家店都会有几名甚至十几名工作人员，店长和中层管理人员都是连锁经营企业需求的。也就是说，随着我国连锁经营企业的发展和业务覆盖范围的拓宽，人才需求的规模会越来越大。

    （二）管理人才的水平需求很高

    通常，连锁经营企业可以统一采用一种管理模式，并在新店中将这种模式进行复制使用。这样不仅可以直接利用成功经验降低管理风险，还能提高扩张速度，还能通过相对统一的管理模式来塑造品牌文化，对品牌影响力的提升也有非常大的作用。连锁经营企业在日常运营中，需要统一进行采购、核算、库存与管理，这一整套相对固定的流程可以实现规模化管理。在完善规模化管理的过程中，管理人才的素质和水平会对其产生直接的影响。管理人才会对连锁经营规模化管理起到积极的作用，施加积极的影响，无论是采购环节的优化，还是物流管理方面制度的完善，管理人才的作用至关重要。所以说，连锁经营企业在发展的过程中，对管理人才水平的要求也会逐渐提升。

    （三）管理人才的专业性要求更高

    我国连锁经营企业种类众多，经营领域各异，所以，对管理人员的专业也有着不同的要求。有些专业性较强的连锁经营企业，对管理人才专业水平的要求也较高。比如连锁餐饮企业，不光要求管理人员具有组织工作、维护店面正常运营的能力，还要对餐饮业务的流程比较熟悉，对各种情况能采取正确的应对措施。

    三、连锁经营企业管理人才培养的现存问题

    （一）缺乏专业培养机构

    就当前的人才培养环境来说，我国还缺乏针对连锁经营企业管理人才需求的专业培养机构。社会上普遍存在的培养机构有学院、培训机构、咨询机构、企业内部培训等，而除了企业内部培训能够切实针对连锁经营企业管理人才岗位缺口进行培训外，其他形式的管理人才培养机构大都不能提供针对连锁企业发展的培训，导致这些管理人员进入企业之后还要对企业的运营模式、业务开展模式等进行重新了解。还有一种管理人员培养模式是职业资格证书认证模式，这种培训只能从管理理念、管理方法上进行培训，并不能让管理人员和连锁经营企业产生良好的适配，导致管理人员不能在第一时间发挥作用。整体来说，针对连锁经营企业管理人才进行培养的专业机构数量很少，还无法满足这部分人才的需求。

    （二）培养定位和企业实际需求不吻合

    连锁经营企业需求的管理人才，不光要有管理理念，还要对企业的实际情况有深入的了解，这样才能在管理岗位上及时发挥作用。连锁经营企业业务各有不同，不同部门需要的管理人才也要承担不同的责任，总体来说，管理人才需求呈现多层次、多方位的特点。比如，对于连锁便利店来说，管理人才不光要懂得门店内部的人员管理，还要对物流、采购等一系列工作有所掌握，然而社会上的管理人才培养机构在培养

    （三）缺乏高素质的导师

    管理人才培养效果不理想的另一个重要原因，在于企业内部缺乏高素质的培训导师。我国连锁经营产业本身就起步较晚，近几年才刚刚呈现出蓬勃发展的势头。连锁企业内部的培训体系还没有跟上企业发展的脚步，造成很多管理人才缺口不能通过内部培训来进行填补。究其原因，在于连锁企业内部培训导师水平不高，缺乏培训经验。另外，有些企业内部的培训导师对业务流程不熟悉，使得培养出来的管理人员也缺乏专业的知识，造成管理效果达不到预期。

    （四）培养体系不够完善

    很多连锁经营企业内部不能实现高质量的管理人才培训，还在于培训体系不够完善。企业如果不能将管理人才培训的内容进行擴充，让其涵盖岗位责任、业务流程、管理技能等多个方面，势必会造成管理人员在素质上的缺失，容易在日常管理工作中暴露出来，造成问题。

    四、连锁经营企业管理人才培养创新路径

    （一）按照岗位的具体需求来进行培训课程设计

    连锁经营相关专业的高校学生，有一部分会在毕业之后步入企业的管理岗位。对于社会上的管理人才培训机构来说，也承担着一部分向连锁企业输送人才的重任。但是要想让管理人才能够在进入工作岗位之后能够更快速地发光、发热，无论是高校还是社会培训机构，都应该首先对连锁企业的管理岗位需求有所了解，然后针对岗位具体需求制定培训课程，并紧随连锁企业的发展，及时对培训课程进行调整，优化课程体系。在设计培训课程时，应注重体现出行业特点，融合行业的先进技术，将人才打造成和管理岗位适配的优秀人才。

    （二）在培训过程中逐渐完善培训体系

    高校和培训机构应该在培训的过程中逐渐完善教学体系，通过对课程进行改革，让管理人才的培训走在时代前沿，将理论知识和实践结合起来。比如，在日常培训中，可以和企业进行联动，让接受培训的人员有机会到企业中进行实训，近距离感受企业的运营模式，体会管理岗位的具体要求，这样才能让培训效果更好，管理人才在步入相应岗位之后才能更好地进行工作，提高管理水平。在培养管理人才的过程中，高校和培训机构还要及时吸纳西方发达国家的先进培训理念和方法，吸取其中的精华，应用在培训课程中。拿餐饮连锁企业为例，针对这一类企业培训管理人才时，要让管理人才体会一线工作的具体内容，并结合食材调配、物流等知识，提高管理人员的思想认识，完善其技能，切忌一味地进行管理技能培训，要让管理培训和实际结合起来，杜绝不切实际的培训模式。

    （三）加强校企联合，有针对性地培养管理人才

    无论是培训机构还是高校，管理人才的培养相较于过去都得到了更多的重视。为了提高高校管理人才培训的质量，让管理人才能够更快地适应岗位工作，高校应该和当地的连锁经营企业进行校企联合，在开展培训之前，应该积极参考企业的具体建议，有针对性地对岗位培养计划和内容进行调整，让管理人才能够具有企业所需的管理能力、业务能力、思想认识等，通过校企联合培训的方式，管理人员的培养质量会大大提高。需要注意的是，连锁经营企业所需的管理人才通常具有一定的标准化特点，所以，高校在进行课程设计时，也可以将课程培训内容进行标准化，形成体系，以便快速向企业输送管理人才。

    （四）应用弹性学习制度

    要想让管理人才能够在企业中切实发挥作用，到企业中进行实践是必不可少的，为了不让企业实践影响课业，高校可以采取弹性学期制度，让学生能够安心进行企业实践。比如，在两学期之间的元旦和春节等营销高峰阶段，学校可以组织学生到企业内部进行实践，培养管理能力。然后在回归学校之后，再进行相关课程的学习，避免学生因为企业实践影响学分，打击学生的积极性。

    五、结语

    连锁经营企业随着规模的扩大，对管理人才的需求也有所增长。无论是培训结构还是高校，在培养管理人才时都应该遵循一个原则，那就是让管理人才和企业的岗位实际需求产生最佳的适配。朝着这一目标进行课程设计的优化，并适当加强校企联合，让学员在企业实践中得到更好的锻炼，这样才能切实提高管理人才的培养效果。本文简单分析了连锁经营企业管理人才培养现阶段遇到的主要问题，分析原因，在最后提出了几种创新方法，希望广大高校和培訓机构积极参考，结合自身的具体情况进行调整，提高管理人才的培养水平。

    （作者单位：辽宁现代服务职业技术学院）