猪的饲养常识浅析

    蒋英聪

    摘要:对猪的饲养常识进行了介绍,提出了相关建议。

    关键词:猪;饲养常识;分析

    中图分类号:S828 文献标识码:B 文章编号:1007-273X(2014)11-0069-01

    目前对于猪的饲养技术已日趋成熟,并趋向现代化,但问题依然存在。因此,如何应用科学的饲养方法,提高企业的经济效益,满足社会对于养猪企业的要求,仍然是值得探讨的问题。

    1 猪的营养需要

    1.1 丰富的维生素

    猪饲料中含有的维生素必须依据猪不同生长阶段的需求量来供应,充足的维生素可以促进猪繁殖器官的发育,保障其正常的发情,增加其排卵数,从而提高其受孕率。

    1.2 水

    水是体组织中含量最多也是最重要成分之一。水是非常重要的溶剂,有助于帮助猪体内营养的吸收与消化利用。同时,水还有助于维持猪正常的体温,起到润滑的功效等等。此外,水的需要与猪的品种、饲料性质以及年龄等因素有关,需水量要根据具体的条件进行分配。

    1.3 蛋白质

    蛋白质是猪的组织器官如神经、肌肉等的主要成分,另外还是酶与一些激素的重要组成成分。蛋白质缺乏会影响猪的体重,使其生长缓慢,母猪的发情异常,而且会影响到胎儿的健康,但是过量的蛋白质不仅仅是浪费,甚至可能造成中毒。蛋白质的获得主要是通过饲料,因此在饲料的供应上,一定要注意蛋白质的含量。

    1.4 碳水化合物

    饲料中所含的碳水化合物最重要的是粗纤维与无氮浸出物。无氮浸出物的主要成分是淀粉,淀粉主要是存在谷物的子实与根、块茎等中,相对较为容易消化,淀粉被猪采食入后,在多种酶的共同作用下,转化为葡萄糖,最终被吸收利用。而粗纤维对于猪来说不容易消化,粗纤维可以保持消化物的浓度,同时,粗纤维还是能量的一部分来源。如果粗纤维的供给过少易导致肠蠕动缓慢,从而影响消化,使得采食量降低,死亡率升高。粗纤维过多,也会产生不利的影响,会导致消化过快,营养的浓度较低,仅能够维持猪较低生产性能。根据相关研究,仔猪与生长育肥的猪日食粗纤维的含量要低于4%,母猪可以相应增加一些,但也应低于7%。

    2 猪的营养平衡

    猪的日常营养状况不仅直接影响着猪的饲料利用率,而且对于猪生长的性能、体质也有着一定的影响,在以往的饲养中,猪的日粮配给往往只关注采食量与营养的浓度控制,而忽视了各种营养的平衡。在饲养过程中应注意以下几点,第一,注重蛋白质与氨基酸的平衡,蛋白质缺乏易导致猪抵御疾病的能力降低,苏氨酸缺乏容易抑制抗体产生,而胱氨酸可以清除细胞的自由基,对猪的健康有重要的作用,因此在日粮配给中应注意蛋白质与氨基酸之间的平衡;第二,矿物质,铁元素缺乏容易导致贫血,影响蛋白质的合成,铜含量过高会影响猪对于寄生虫的敏感性,锌元素如果过量易抑制免疫,而缺乏则会导致胸腺的萎缩,以及白细胞数量减少,因此,矿物质的平衡与猪的生长和免疫力具有重要的影响。在日粮的配给中要强化区分常量元素与微量元素,注重控制其用量。

    3 猪的营养管理

    针对不同品种,不同生长阶段猪的营养需要都是不同的,另外,猪的营养需要也与季节有一定的关系,因此必须注重营养上的管理。例如,对于妊娠期的母猪要适当补充叶酸、维生素E等营养物质;对于泌乳期的母猪则需适当多的给予粗蛋白,同时要注意饲料中赖氨酸的含量,另外还要注重补充适当的钾;而针对仔猪则要给予较高能量,以促进体重的增加。

    总之,猪的养殖随着科技的发展日益集约化与精细化,猪肉的质量不仅受到猪品种的影响,而且与日常的营养配给、管理水平等有重要的关系。因此,要提高饲养的效益,强化营养的管理,提升猪的免疫力与健康水平,改善猪肉的质量。