灾害性天气下设施蔬菜生产应对措施
肖彦波 王燕娜 钱小强
摘 要：大雾低温寡照、寒潮暴雪以及暴雨洪涝等灾害性天气对设施蔬菜生产影响巨大。该文根据灾害性天气气候特点，提出了针对性的应对措施，供广大种植户参考。
关键词：设施蔬菜生产;灾害性天气;应对措施
中图分类号 S49文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）07-0054-02
设施蔬菜生产常常会遇到大雾低温寡照、寒潮暴雪以及暴雨洪涝等灾害性天气，为确保设施蔬菜正常生产，最大限度地减轻灾害性天气带来的不利影响，针对不同灾害性天气气候特点，应采取相应的应对措施。
1 冬季大雾低温寡照
大雾低温寡照天气是阜阳地区冬季经常出现的灾害性天气，每年进入12月份后会持续出现大雾天气，因外界气温低、光照较弱极易造成设施蔬菜生长缓慢、长势较差，甚至难以越冬。
1.1 增温补光 大雾低温寡照天气来临前要检查大棚膜是否完好，及时修补破损的棚膜，根据栽培作物的抗寒性可以在大棚内搭建小拱棚等多层覆盖方式保温。有条件的可以采取临时加温措施提高棚室内温度，如利用电暖气、热风机、应急增温燃料块等。大雾天气也会造成设施内蔬菜光照不足，生产中在应用新型无滴覆蓋材料的同时应及时擦掉棚膜上的灰尘，增加棚膜的透光性。此外也可以采取在地面铺设反光膜、在温室北墙张挂反光幕或用补光灯等人工补光措施，增加棚室内光照[1]。
1.2 合理水肥管理 在大雾天气期间，一般要控制浇水。此外在冬季设施蔬菜生产中应减施氮肥，适量增施磷钾肥、生物肥、腐熟有机肥等，以利于提高蔬菜的抗寒性，减少有害气体的排放。天气放晴后，不能立即进行浇水追肥，暂缓1～2d后方可浇水追肥;此外可以结合药剂防治喷施磷酸二氢钾等叶面肥补充植株营养。
1.3 注意通风排湿 设施蔬菜生产中，通风排湿是有效预防病害发生的一个重要手段。通风时间最好是在中午前后进行，此时外部空气湿度最小且温度较高。大棚内也可以使用热风机和静电除雾装置，降低空气湿度，防止发生病虫害。大雾低温寡照天气下，由于棚室内光照不足，植株生长变弱，有的叶片会黄化、变薄，此时需及时摘除老叶病叶、疏除病果，以减轻植株生长负担，对于即将达到采收标准的蔬果可以提前采收。
1.4 加强病虫害防治 大雾低温寡照天气下，棚室内湿度较大，植株抵抗力变弱，极易发生病虫害。在病害防治上要及时清除病株、病叶、病果以及受冻的叶片，此外病虫害防治不能采用叶面喷雾方式，可以使用烟剂进行熏蒸防治病虫害，像番茄早疫病可以在发病初期用45%百菌清或10%腐霉利等烟雾剂在傍晚熏蒸防治，草莓灰霉病可用速克灵烟剂进行熏蒸防治，防治效果都很好。
2 寒潮暴雪
阜阳地区每年元月份前后经常会遭受到寒潮袭击，寒潮会带来大风、剧烈降温以及暴雪，生产中可以采取以下应对措施：
2.1 及时修补棚膜、清除积雪 密切关注天气变化情况，在寒潮到来前提前修补好损坏的棚膜，并压好压膜线固定好棚膜。下雪后要及时加固支撑，清除棚上积雪，防止棚室设施被大雪压塌。特别是下雪时不能等到雪停后才清除积雪，应在下雪时及时清除，在夜间要注意连夜清除积雪，此外可通过撒融雪剂、食盐等方法，快速清除棚室上的积雪[2]。白天下雪，要揭开保温被等覆盖物;遇夜间下雪，可在保温被等覆盖物上面再覆盖1层棚膜，不仅便于清除积雪，同时可以防止雨雪浸湿保温被、草苫等覆盖物。
2.2 增温保温 增挂二膜、三膜进行多层覆盖，棚室四周、后墙和棚脚处增加裙膜等保温材料减少棚内热量散失，防风保温。棚门口和通风口增挂缓冲薄膜，增强棚室保温防寒能力。此外在气温降到-5℃以下时，可以使用专用补温灯、热风机、应急增温燃料块、燃油热风炉、火炉等辅助加温设备应急加温。在进行应急加温保暖时，要注意防止一氧化碳中毒、火灾和漏电等事故的发生。根据不同蔬菜种类采取临时加温措施，茄果类蔬菜温度不能低于6℃，短时不能低于5℃;叶类蔬菜不能低于0℃。
2.3 补充光照 冬季棚室蔬菜生产在应用新型覆盖材料无滴膜的同时，在雨雪前要及时清理棚膜上的雾滴、灰尘，提高棚膜的透光性;及时清理老、弱、病叶，增加植株间的散射光照;此外也可以采取张挂反光幕、安装补光灯来补充光照。
2.4 通风降湿 雪停后应适时揭开覆盖物进行通风，以降低大棚内空气湿度、增加CO2浓度，通风一般在晴天中午进行。注意在揭开覆盖物后，如果发现有蔬菜出现了萎蔫现象，要迅即盖上等叶片恢复后再揭开，反复几次直到作物适应后不再萎蔫为止。若萎蔫现象比较严重，可以在萎蔫的植株上喷清水或1%的葡萄糖水等，促使植株尽快恢复生长。
2.5 及时防治病虫害 雪后棚室蔬菜易发生病害，宜采用烟剂、粉剂等进行防治。茄果类蔬菜常见病害有灰霉病、菌核病等，防治灰霉病可选用异菌脲、啶酰菌胺、百菌清、腐霉利等药物进行防治;防治菌核病除选用上述防治灰霉病的药物外，还可以用咪鲜胺、多菌灵、三唑酮等药物防治。药物防治的同时，应尽量适度揭开草帘或保温被等覆盖物通风，降低棚内湿度。
2.6 加强田间管理 在寒潮暴雪天气来临之前1～2d，可以适度对植株进行低温锻炼，白天和夜晚温度均较正常管理下降1～3℃，促使蔬菜作物提前适应低温环境，防止气温骤降造成植株落花落果等生理障碍的产生。此外在寒潮暴雪天气来袭前可以适度增加镁、锌、硼等中、微量元素肥料;不宜施用速效氮肥，可以叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2～3次，也可以喷洒一些保护剂和药剂，提高植株的抗逆性。暴雪天气到来前要控制浇水，以免降低地温，防止作物遭受冷害、冻害。此外尽量不要整枝打杈，避免植株伤口在低温高湿环境下感染发病。
2.7 及时采收 雨雪天气前后，对于即将达到采收标准的蔬果要及时采收上市，特别是草莓，一定要及时采收，一方面防止发生病虫害，另一方面可以减少植株营养消耗，保持植株健壮，增强植株的抗逆能力。
3 暴雨洪涝
阜阳地区每年夏季7—9月份经常会遭受狂风暴雨袭击，雨量大且持续时间较长，常常导致设施大棚垮塌、棚膜严重损坏，给设施蔬菜生产带来了毁灭性影响。生产中可以采取如下应对措施：
3.1 抢修田间基础设施，加强田间管理 暴雨季节来临前，要提前检查棚室设施以及沟、渠疏通情况，确保排灌畅通。暴雨过去后，要及时修复损毁的棚体、棚膜等设施，清理田间沟、渠，抢修菜田排灌系统，对积水较严重地块要迅速组织机械、人力疏通河沟，清理淤泥、杂草，及时排除田间积水，缩短蔬菜受淹时间，促进根系快速恢复生长，确保棚室设施能够正常发挥生产效能;晴天退水后，要对菜田浇1遍清水，防止土壤板结。对于受淹时间短、长势变差的辣椒、番茄、豇豆等品种，要在天晴后抓紧补施1次尿素和复合肥，待植株恢复生长后，可在根部施用生物菌肥补充植株营养，及时叶面喷施1次磷酸二氢钾，增强植株抗病能力，促使在田作物全面恢复生长。对小白菜等绿叶蔬菜，主要以施用氮肥为主，注意要薄肥勤施，不能偏重、过量，否则极易造成肥害的发生。
3.2 抢收抢种 对于尚能采收上市的茄果类、瓜类、豆类以及速生叶菜类等蔬菜，要尽快抢收上市，尽量减少经济损失。蔬菜幼苗受损严重的基地，可以重新准备苗床，抢抓农时，补足苗源。对于受灾严重、浸水时间较长的重灾地块或绝收菜田应该及早换茬，安排下茬作物生产，尽快补种小白菜、萝卜、油麦菜、苋菜、菠菜、芫荽、空心菜、木耳菜等主要速生叶菜。
3.3 及时覆盖遮阳网 对于已出土的甘蓝、花菜等菜苗，要及时覆盖遮阳网。使用遮阳网不仅可以起到降温作用而且可以防止雨后烈日暴晒以及暴雨再次袭击。一般选用遮光率为40%的遮阳网，每天9：00—15：00进行覆盖。如果想省力连续几天而不揭盖遮阳网，必须将遮阳网适当架高一些，让四周透出一定的阳光照射空间，满足幼苗生长光照需要，防止秧苗徒长。
3.4 注意防治病虫害 暴雨天气，高温高湿的环境容易导致病虫害偏重发生，要密切观察，及时监测预警，采取针对性措施。病害主要有霜霉病、炭疽病、根腐病、疫病、细菌性角斑病以及软腐病等，虫害主要有蚜虫、茶黄螨、潜叶蝇、蜗牛、红蜘蛛、小菜蛾等。根据不同蔬菜品种以及危害程度，要选择安全对口药剂在暴雨后抢晴天及时用药防治，用药防治时要注意合理搭配农药并交替使用，不能滥用农药，要嚴格执行农药的安全间隔期，确保菜篮子产品质量安全。
参考文献
[1]赵宏玉.浅谈灾害性天气对温室大棚生产的影响及预防措施[J].现代农业，2019.（01）：28
[2]张炜.浅谈设施农业生产如何应对灾害性天气[J].乡村科技，2014.（06）：8-9
（责编：王慧晴）
