内涵式旅游人才培养模式构建
王晓川
【摘要】基于当前内涵式旅游发展对新型旅游人才的需要，提出了通过明确内涵式旅游人才培养目标、更新完善內涵式旅游人才课程体系、优化教学方法、创新社会实践教学体系、建设高素质高水平的师资队伍的人才培养模式，以促进新型旅游产业协调发展。
【关键词】内涵式旅游;人才培养;新需求
【中图分类号】D669
【文献标识码】A
【文章编号】1001-0475（2018）12-0085-02
一、新时期旅游业发展对旅游人才素质提出新要求
（一）内涵式旅游呼吁新型旅游人才
多年来我国旅游业快速发展，取得了一定成绩，同时也呈现出一定问题，如“重硬件轻内涵，重产品轻服务，重物质要素轻人力要素”等。2018年全国旅游工作会议提出，中国旅游要从高速旅游增长阶段转向优质旅游发展阶段，走内涵式发展之路势在必行。内涵式发展，人才是第一要素，是内生动力，内涵式旅游呼吁与之相适应的新型旅游人才的出现。
（二）全域旅游、智慧旅游等新兴旅游形式的出现亟需新型旅游人才
随着信息技术、互联网技术的飞速发展，体验经济、创意经济的兴起，现代旅游业出现了多种新兴旅游形式，多种运营、宣传、营销的方式，亟需一批懂得新技术，了解新兴业态的旅游人才。
（三）旅游者日益高涨的旅游品质诉求急需优质旅游人才
随着人们生活水平的日益提高，大众旅游已经渐渐不能满足旅游者的需求，旅游者更倾向于追求有体验、有文化、有深度、有审美、更优质的旅游服务，更加注重精神和情感上的愉悦和满足，追求“有人情味”的服务。这需要旅游人才不断进行自我提升，从自身文化素养、知识结构、礼仪修养、语言谈吐、审美水平、服务意识等方面提高，来满足旅游者习益高涨的旅游品质诉求。
二、内涵式旅游人才素质培养模式构建
（一）明确内涵式旅游人才培养目标
人才培养目标是教学各个环节的标杆和方向，构建新的旅游人才培养模式，首先需要有明确的人才培养目标。内涵式旅游人才的培养，要以中国旅游产业的发展需求为导向，走中国特色内涵式旅游发展之路，是中国旅游发展的主旋律。
中国特色内涵式旅游需要培养旅游人才六大素质：
第一，政治素质，政治素质在各种素质中是首要素质。培养旅游人才树立坚定的政治立场，时刻铭记祖国利益高于一切，热爱祖国，拥护中国共产党的领导，有社会主义道德观，遵守国家的各项规定，遵守旅游行业的各项道德准则，全心全意为人民服务。
第二，文化素质，文化素质是内涵式旅游人才的核心素质。培养旅游人才要掌握文、史、哲、美的基本知识，不断拓宽知识面，丰富知识储备，提升个人文化素养、艺术修养，旅游服务中传播文化，用文化去丰富旅游产品，让游客感受到高品质、有内涵的旅游产品，成为“有情怀、有文化”的旅游人才。
第三，创新素质，创新是内涵式旅游发展的动力，要培养旅游人才有创新思维习惯，积极主动思考与实践，只有不断创新，不断突破，才能永葆旅游活动旺盛的生命力。
第四，身心素质，身心素质是旅游人才最基本的素质，包括身体素质和心理素质。培养旅游人才加强体育锻炼，保持健康的身体，能适应各种环境，克服各种困难，树立良好的形象，不断完善自我，保持优雅乐观的外在形象，培养旅游人才抗压能力，处变不惊的能力，随机应变的能力，接受挫折与批评的心理承受能力和调节能力。
第五，专业素质，旅游活动涉及餐饮、住宿、交通、游览、购物、娱乐等多种要素，要培养旅游人才掌握旅游行业的各种专业知识，无论是旅行社、饭店、交通、景点等传统部门的知识，还是一些旅游新兴部门的知识，都需要了解和掌握，才能胜任新时期旅游部门的工作。
第六，职业素质，要培养旅游人才有积极向上的职业道德，热爱旅游行业，严格按照中央文明委《关于进一步加强文明旅游工作的意见》精神来对旅游人才进行职业素质和道德教育，通过一批爱岗敬业、诚实守信、用心服务的旅游人才的带动，重塑职业口碑。
（二）更新完善内涵式旅游人才课程体系
内涵式旅游的发展需要完善全面的课程体系，坚持以文化素养和创新精神培养为主线，以旅游产业发展需求为核心，以一流职业素养为目标的课程体系，打破传统课程体系的设置，围绕内涵式旅游人才需要具备的六大素质设置六大体系。
政治课程体系，以培养旅游人才政治品质和政治素养为主，认真学习马克思主义、毛泽东思想、习近平时代中国特色社会主义思想理论，通过学习树立正确的人生观、价值观、道德观;文化课程体系，主要开设中国传统文化、历史、地理、哲学、书法、美学、建筑、饮食和民俗学等相关课程，以提升旅游人才人文素养为主;创新课程体系，围绕“大众创业、万众创新”战略，开设开发创新思维类课程，以实践课程为主，以赛促学;身心课程体系，通过体育类课程，锻炼旅游人才的身体素质，通过瑜伽、形体类课程，培养旅游人才的自信心，塑造优雅的形体，通过礼仪类课程，养成得体的言行举止、不卑不亢的礼仪，通过心理类课程，形成乐观、积极向上的心理，抗挫折、抗压力，正面接受批评与建议，形成强大的自我调控、管理能力;专业课程体系，有传统课程体系中，加入旅游新业态、新兴部门的相关课程，如旅游医疗、旅游电商、旅游金融、人工智能旅游等课程和专题;职业课程体系，主要通过一些案例、法规学习，提升旅游人才职业自信，职业自律感，将职业道德内化为个人信仰。
（三）优化教学方法
不同课程体系侧重使用不同的教学方法，理论与实践并用的教学方法，改变“填鸭式”教师讲授为主的教学方法，逐渐形成以学生为中心的教学方法。文化课程可采用模拟化教学法，模拟演讲、景点文化推介等活动来提高旅游人才的文化素养、鉴赏能力和表达能力;创新课程可采用竞赛、实验、演示等教学法，锻炼旅游人才的动手能力、创新能力，同时，提高旅游人才的实操能力，通过实验不断创新;专业课程可采用讨论教学法，结合旅游热点事件、危机事件，展开讨论，提高分析能力和思辨能力，采用模拟公司或模拟项目法，提高组织能力和团队协作能力;职业课程可多采用案例教学法，通过经典案例、最新案例进行分析讨论，使理论联系实践。
（四）创新社会实践教学体系
开发三个层面的实践教学体系，第一，校内实践教学，以校内实训室、实训中心为基础，开展实践教学，采购最新实训软件，配备最新实训设施设备，培养旅游人才的实践能力，为下一步校外实践教学打下基础;第二，校外实践教学，充分利用社会资源，建立不同类型、不同层次的校外实践基地，到实践基地进行实践学习，在真实的工作环境中去检验理论知识，进一步补充学习，在社会实践中去观察、去发现、去创新;第三，国外实践教学，内涵式旅游人才需要跟上国际旅游业的发展脚步，了解国际前沿讯息，学习旅游发达国家的管理理念和经验，开阔国际视野，掌握国际先进服务技能和知识。
（五）建设高素质高水平的师资队伍
师资队伍的水平同人才培养质量息息相关。内涵式旅游人才的培养迫切需要建设一支高素质、高水平的师资队伍。第一，教师队伍的政治素质要过硬，有坚定政治立场的教师，有高尚的人格和品格的教师，才是学生们学习的榜样;第二，鼓励教师开展创新研究和创新教学，有创新精神的师资队伍才能培养出有创新精神的旅游人才;第三，教师们加强学习，不断更新知识体系，提升文化素养，将文化熏陶体现于教学的各个环节，贯穿课堂内外;第四，聘请文化名人、旅游名人走入课堂，走入校园，充实师资队伍;第五，学会借力，资源共享与互补，利用互联网技术，通过在线课程，学习国内外知名高校的旅游相关课程，聘请知名教师、企业人士远程教学与指导，进一步充实师资力量。
