基于精益成本管理在饲料加工企业的应用研究

    傅小军

    饲料企业在我国的社会经济当中是一个不可或缺的行业。但是就目前的发展情况来说并不是很乐观。主要是目前的饲料行业竞争压力非常，并且利润在逐渐降低，这样的发展形势就比较艰难。因此，饲料企业需要不断的进行探索和创新，才能够更好的发展下去。饲料企业需要在成本方面做好管理，在管理成本的时候还需要注重质量，只有在这样前提之下才能够有效的提高企业的竞争力。

    一、开展质量成本管理的作用

    质量成本的管理主要是一种经济的表现形式，这是一种可以有效衡量一个企业的质量体系的因素。在质量成本方面进行精细化的管理，不仅可以发现可以减低成本的有效办法，还可以有效的提高企业的收益。在此同时，企业的竞争力也会有所提高。

    （一）有利于控制和降低成本

    如今的饲料企业的产品非常丰富，顾客对饲料的要求也在逐渐提高，对产品的包装以及成分都很关注，因此，饲料企业需要尽可能的满足顾客的种种要求就需要付出更多的成本。质量成本管理就可以很好的帮助企业找到能够满足顾客要求又可以降低投入放入办法。

    （二）寻求提高产品质量的途径

    饲料企业在对质量成本进行精确的计算，然后再进行分析就可以有效的促进产品的质量保障，还可以有效的减少产品不合格的情况。

    （三）管理层能掌握质量管理中存在的问题

    企业的管理层对饲料成本的了解是非常重要的，只有管理层充分的了解成品的成本才能够更好进行管理，做出更正确的决策。管理层还需要对质量成本管理做一定的分析，去发展其中可以该井和完善的地方，这样不仅可以促进企业在质量方面的管理，还可以有效的提高整个企业的管理水平。

    （四）拓宽成本管理道路

    在之前的企业管理当中，成本的计算一般是在产品生产之后再进行计算，并没有在整个生产的过程中参与，对目标成本没有一定程度的控制。因此，質量成本管理就可以实行贯彻整个生产过程的计算，对目标成本能够进行有效的控制，也可以预测成本和收益。

    二、如何开展质量成本管理

    （一）建立质量成本管理体系的步骤

    一个饲料企业在创建质量成本管理的模式之前，企业管理层需要充分的了解饲料的生产过程以及成本费用的详细情况，然后根据这些数据进行分析，最后建立出一个相对比较合适的管理体系。建立体系包括相关文件的记录和存档、预测可执行的目标、制定出一份合理的生产计划、明确企业各部门的职责、将总目标分成几个子目标划分给各个部门、各个部门按照计划实行、生产过程中的记录和数据采集、对整个生产过程进行总结和反思。

    （二）进行质量成本管理的途径

    1.领导重视

    质量成本的管理方面需要引起领导的足够重视，饲料企业当前的发展需要进行管理体系上的改进和创新，即使是一些资产比较雄厚的企业也需要即使的做出改变和完善，只有这样才能够更好的适应如今的发展。之间传统的成本管理方式会限制企业的发展，影响企业的效益。因此，饲料企业需要重视质量成本的管理体系的改革，建立出一个更加科学的管理方式。

    2.确定目标

    在建立新的管理体系之前需要明确目标。企业的管理层根据企业的各项数据进行分析和预测，制定出一盒合理的成本目标，然后在进行计划的制定。

    3.明确职责

    根据计划当中的目标，对各个部门安排具体的工作，让每个部门都能够明确的知道自己的职责。各部门的职责都又质量成本管理相关的内容，只有各部门都明确自身的职责，才能够更好的实行质量成本的管理措施。

    4.过程控制

    在实行质量管理体系的时候需要各部门人员之间的相互配合。在控制的过程中，技术人员尤为重要。绘制需要包括所有的流程图，初次之外还要与其他部门一起进行合作，共同找出质量成本。然后就是需要对损失进行预测，在图上进行标注，要引起工作人员的注意和重视。在预防方面需要格外的重视，因为这是整个控制过程的重中之重。

    5.统计建账

    饲料企业的财务部门需要负责质量成本相关的所有报表。将报表进行整合之后分发给各个部门，人后将质量成本的控制也发给各个部门。企业当中各个部门需要严格控制成本以及操作的费用，并且需要在规定的时间内进行总结和上报。

    6.汇总分析

    饲料企业的财务部门在整个管理体系当中是非常重要的。因此财务人员不仅需要对各个数据进行整合和分发，还需要对成本进行汇总和分析。尤其是在预防和损失的成本方面，要找出原因，从而即使的进行解决，一边有效的控制质量损失。

    7.总结报告

    财务部门需要定期的对企业的质量管理进行一个详细的总结，对每一个科目都要进行分析和评估。在进行总结和汇报的时候可以采取图表的方式，这样可以更加直观的找出存在的问题，突出成绩，可以根据这次的总结报告制定出下一个计划和目标。

    8.制定下一年目标

    企业每年都需要制定一个大的目标，并且都要进行一次成本管理的深度总结。通过这次总结去发现上一年存在的不足，针对性的对下一年的计划做出调整，从而可以有效的避免一些损失。

    三、获证企业开展质量成本管理的几点建议

    （一）建立和完善信息采集系统.实现信息管理优化

    随着我国社会市场经济的高速发展的条件下，饲料企业也需要依据市场提供的信息做出一些决策。按照一般的情况来说，企业上拥有的经济数据绝大部分是会计信息。企业所做的一些决策会对企业的发展和未来造成一定程度的影响，所以对这些经济上的数据进行详细的分析是非常重要的。在反应一个企业的经济状况和经营的状况方面，主要是以会计信息为主要信息。在这个现代化的发展当中，一个企业想要发展的更好就需要将工作连接到企业之外，比如，社会当中其他的产业和市场。饲料企业也是需要即使根据社会的发展做出一些改变和创新，在社会信息的采集方面需要扩大范围，尽可能的掌握更好的有效数据。从而可以依据这些数据进行分析，得出下一步发展所需要的努力方向。

    （二）掌握质量成本控制关键点

    质量成本管理当中的需要重点关注一些关键点，在饲料企业的成本管理当中关键点就是合格率，也就是产品的通过率，在生产过程当中提高产品的通过率可以有效的提高企业的收益。企业在生产过程当中需要充分的利益科技的力量，尽可能的提高成品的质量，并且还要注意减少不必要的损失。

    （三）注重培训提高素质

    所有的企业都需要注重员工的素质培养，饲料企业也是一样需要重视员工的素质。首先，领导层的素质要达到一定的高度，然后对员工进行素质培养的相关教育。对技术人员需要重视他们的专业素养，企业可以定期的组织员工进行培训，从而提高企业整体的素质水平。在企业的管理方面也需要贯彻“以人为本”的观念，只有这样才能够促进整个企业的发展。企业需要建立一套属于自己，并且非常科学的管理体系，随着时代的不断发展进行不断的完善和创新。

    四、结语

    饲料行业是我国社会经济当中不可缺少的一种行业。饲料行业在发展的过程当中面临着非常大的挑战，因此，企业需要进行一定的调整，做出更加适合的发展计划，做好在质量成本方面的相关工作，可以有效的提高饲料企业的竞争力。（作者单位：唐人神集团股份有限公司）