夏季生猪饲养管理巧抓“三关”
彭飚++刘崇国++刘国樑+++刘志富
摘要：生猪在夏季极易发生热应激反应，抓好生猪防暑降温关、肉猪采食关、疾病防治关“三关”，对保障生猪安全度夏至关重要。
关键词：夏季；猪；饲养管理
中图分类号：S828 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）010-0037-01
夏季炎热，持续高温，肉猪极易发生热应激反应，出现体温升高、呼吸加快、食欲下降、疾病增多、生长缓慢等现象。这一问题随着生猪生产日益向规模化、产业化发展，越来越受到养猪户的重视。笔者结合多年实践经验，总结出抓“三关”确保肉猪安全度夏的措施，现介绍如下。
1 抓好防暑降温关
主要通过“绿”、“遮”、“反”、“流”、“喷”、“饮”、“疏”6种方法来为猪只营造清凉小气候，减少高温对肉猪的危害。即：①绿：指搞好环境绿化。如在猪舍旁种植梧桐、速生杨等长速快的阔叶树遮挡阳光，同时，还可栽种丝瓜、葡萄、佛手、葫芦等藤蔓植物，让其攀爬在猪舍墙壁和屋顶上，一方面可阻挡烈日暴晒，为猪舍创造阴凉空间，另一方面还可同时收获瓜果，一举两得。②遮：指向阳的门窗要遮阴，避免阳光直射猪体。③反：将猪舍墙壁粉刷成白色，增强反光作用，减少太阳辐射热，缓解热应激。④流：加大猪舍空气对流，有条件的还可安装电风扇，加速猪舍热气、浊气的流通，达到降温效果。⑤喷：当猪舍温度达到或超过30 ℃时，要在猪舍地面、墙壁、屋顶甚至猪体直接喷洒凉水，一般每天上午喷1～2次，下午喷3～4次。⑥饮：给猪提供充足、清凉、卫生的饮水（如深井水），让猪自由饮用，并注意经常更换新鲜饮水。⑦疏：要避免猪舍饲养密度过大而引起舍内温度增高，对60 kg以下的猪，每头占地面积不低于0.7 m2；60 kg以上的肉猪，每头不低于1.0 m2为宜。
2 抓好肉猪采食关
2.1 提高肉猪日粮营养水平
在炎热的环境中，肉猪采食量明显下降，如此时不提高肉猪日粮营养水平，势必会导致肉猪营养摄入不足，影响肉猪增重速度。
（1）增加日粮能量水平。肉猪在高温热应激状态下对饲料中脂肪的消化率高于其他营养物质，能量需求相对较高，因此，在肉猪日粮中添加2%～3%的脂肪，既可提高日粮能量水平，又可改善饲料的适口性，提高猪只采食量，促进其生长。
（2）补充限制性氨基酸。在热应激时，需要调整饲料中粗蛋白质的结构。试验结果表明，在日粮中补充0.3%的赖氨酸，可减少日粮中的热消耗，明显提高饲料转化率，提高肉猪的生产性能。
2.2 使用抗热应激物质
（1）补充碳酸氢钠。研究表明，碳酸氨钠具有健胃、抑酸、增进食欲之功效，吸收到体内能补充机体所需的钠，并作为血液和组织中主要的缓冲物质，减缓呼吸性酸中毒，提高机体抗热应激能力。在饲料中添加0.5%的碳酸氢钠，是克服热应激造成的机体酸碱平衡紊乱和生产性能受阻的较好办法。
（2）补充维生素C和维生素E。在热应激过程中，维生素C有助于维持较高的采食量，从而保证足够的营养供给，抵抗热应激的不利影响。另外，维生素C能合成类固醇激素——皮质酮，增强机体的免疫机能，减少肉猪在高温下的死亡率。在日粮中添加维生素C 400 mg/kg，可提高机体的免疫力，能有效缓解热应激，并能改善生产性能。维生素E在抗热应激期间能刺激免疫器官，增强机体免疫力，有利于提高其抗应激的能力。每千克饲料中添加维生素E 200 IU可有效缓解肉猪热应激，提高肉猪生产性能。
（3）使用抗应激药物添加剂。在每千克饲料中添加杆菌肽锌100 mg或黄霉素2.5 mg+土霉素50 mg，一方面具有缓解热应激的作用，另一方面有利于增强肉猪的抗病能力，抑制肠道内有害菌的繁殖，提高饲料利用率，促进生长。
（4）使用中草药添加剂。中草药中含有丰富的维生素、微量元素及其他活性成分，能够增强机体免疫力，全面协调生理代谢，从而起到缓解热应激的作用，另外还有开胃健脾、消热解毒、去热消暑的功能。常用中草药有：柴胡、芦根、甘草、蒲公英、野菊花、黄芩、藿香、金银花、板蓝根、苍术、龙胆草等，以上药物组方拌料饲喂即可。试验表明，夏季采食中草药添加剂，可使肉猪体重提高8.7%，饲料利用率提高12.4%，中草药抗应激添加剂行之有效，前景广阔。
2.3 饲喂西瓜
初夏至秋初西瓜上市，可以买些便宜的西瓜或瓜皮喂猪，这些西瓜对猪来说是良好的防暑降温食物。
2.4 调整饲喂时间
在早晨、晚上相對凉爽的时间（早7：00，晚9：00）喂猪，可提高猪的采食量，更主要的是可避免午间高温时人为搅动猪只活动增加猪的产热量，引起热应激。
3 抓好疾病防治关
（1）搞好环境卫生，经常刷洗食槽、水槽，保持水槽、食槽干净卫生，防止病从口入。及时清理猪舍粪便、尿液，每周至少要对栏舍消毒1次。
（2）大力消灭蚊蝇、老鼠等害虫，及时清理阴沟污水等蚊蝇孳生地，按免疫程序接种疫苗。
（3）加强对猪群的观察，注意猪只精神状态，发现异常猪要及时采取措施处理。
