连续号

见“连接号”。

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• 中国荷斯坦奶公犊不同部位肉的品质特性
• 微生物发酵剂对四川风羊腿加工进程及产品特性的影响
• 不同乳酸菌发酵剂对发酵红肠品质的影响
• 牛源性大肠杆菌O157:H7的分离鉴定及其耐酸性比较研究
• 黄羽肉鸡胴体冷藏时间对蒙山炒鸡食用品质的影响
• 抗性淀粉对油炸调理鸡排品质特性的影响
• 复配膳食纤维对低盐香肠食用品质的影响
• 扒鸡加工过程中挥发性风味物质的变化规律
• 免疫磁珠-环介导等温扩增快速检测牛肉中的鼠伤寒沙门氏菌与金黄色葡萄球菌
• 肉制品熟制过程中杂环胺控制技术研究进展
• 发酵肉制品中微生物发酵剂分离筛选及应用研究进展
• 日粮纤维源对四川白鹅腿肌品质及营养成分的影响
• 不同梯度有机硒饲粮对羔羊肉及内脏组织硒沉积的影响
• 海藻酸钠分子质量对低脂乳化肠凝胶特性的影响
• 壳聚糖涂膜处理对低温羊肉香肠贮藏品质的影响
• 循环补盐对德州扒鸡盐分变化规律的影响
• QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定牛蛙肉中酰胺醇类抗生素及其代谢物
• 膜芯片技术对牛、羊、牦牛、驴肉源食品的掺伪鉴别
• 帕累托图结合双标图研究复热条件下鸡肉汤挥发性物质
• 高光谱成像技术在红肉食用品质检测中的应用研究进展
• 鹿茸多肽研究进展
• 肌红蛋白理化性质及肉色劣变影响因素研究进展
• 发酵牛肉制品加工与保藏技术研究进展
• 不同月龄乌珠穆沁羊MyHC基因与脂肪及共轭亚油酸含量的相关性
• 冷吃兔特定腐败菌的分离与鉴定