应用型本科高校化学工程与工艺专业毕业实践教学模式的研究与探索
余萃 文卓琼 罗劼
【摘要】本文结合化学工程与工艺专业特色，对应用型本科高校该专业学生的毕业实习、毕业论文（设计）存在的问题进行了分析，并提出了改进办法。
【关键词】应用型本科高校；化学工程与工艺；毕业实习；毕业论文（设计）
化学工程与工艺是偏应用型的专业，综合性、实践性、工程性都非常强，武昌工学院作为典型的应用型本科高校，主要培养化学工程类应用型人才，即培养知识、能力和素质全面协调发展，面向生产、建设、管理、服务一线岗位，具有可持续发展潜力的高级应用型专门人才[1]。
化学工程与工艺专业的毕业环节是本科人才培养计划中一个至关重要的环节，是实践性教学环节，主要包括毕业实习和毕业论文（设计）。
1.毕业实习和毕业设计实践教学目的与意义
毕业实习是学生在老师的指导下，独立从事社会实践工作的初步尝试。该实践教学的目的是通过毕业实习考察学生的实践、创造能力。培养学生综合运用所学专业知识、基本技能来分析和处理问题的能力。学生对四年所学知识和技能进行系统、综合运用、总结和深化的过程。毕业实习环节的良好实施能加深学生对化工生产工艺过程的感性认识，了解化工生产工艺、设备、控制系统及生产管理措施，巩固化工原理中所学的单元操作、实际反应器的工作原理及设备结构，认识化工过程的主要设备，掌握基本操作技能，通过对企业实际工程技术的分析、思考、创造性地提出问题及解决方法，能够极大增强学生的工程意识，解决实际工程技术问题的能力，为今后的工作和学习打下坚实的基础[2]。
毕业论文（设计）教学环节注重培养学生的独立工作能力和创新能力，在高校人才培养过程中占据十分重要的地位，它是学生从学校到工作岗位的过渡阶段，应注意培养调查研究、阅读文献资料和收集资料的能力；理论分析、制定设计工作方案的能力；独立进行数据处理的能力；撰写设计说明书或论文报告的能力；语言表达能力等。毕业论文（设计）的良好实施对基础和专业理论课程起到升华与强化的作用，对培养学生的创新能力和整体素质的提高至关重要，已经引起大家的广泛重视[3]。
2. 化学工程与工艺专业毕业环节中存在的问题
（1）毕业实习
①部分学生对毕业实习不够重视，专业理论基础不足。在实习指导老师进行毕业实习动员时，部分学生觉得只是走过场，对毕业实习不重视。正式实习前，没有积极将与实习相关的专业理论基础进行系统的复习与梳理。结果在实习期间收获甚微。
②毕业实习时间不足。按照我校现行人才培养方案，化学工程与工艺专业毕业实习安排在第7、8学期，共6周（4学分）。但是，此阶段不少同学由于考研或找工作，实际实习时间经常打折扣，来不及深入生产实际，学生就很难有机会去检验自己对知识的掌握程度和运用能力，更难以通过实习提高运用知识解决问题的能力。
③毕业实习的经费不足，实习基地少。校内实训基地包括常规实验室、模拟实习车间，校外实践基地指生产企业单位。由于学校的实习经费有限，难以保证学生的实习条件，难以提高毕业实习整体质量。
（2）毕业论文（设计）
①学生对毕业论文（设计）重视不够，缺乏科研热情和动力。按照我校现行人才培养方案，化学工程与工艺专业毕业论文（设计）安排在第8学期，共14周（10学分）。在此期间，正值毕业生面临考研、考公务员、求职面试等多种抉择之际，因此学生投入毕业论文（设计）的时间和精力明显不足。并且，毕业论文（设计）均通过计算机来完成，部分学生在适当的修改，就能轻松完成毕业设计，学生依每年的情况看，毕业论文（设计）答辩最终大家都能通过，这使得学生们觉得，在毕业论文（设计）期间的具体表现并不太重要，这在很大程度上影响了毕业设计环节的教学质量。
②教师科研能力有待提高。作为应用型本科院校，我校教师以中青年为主，大部分老师自身科研能力不强，科研项目与经费不多，每位指导老师所带学生一般在6～8名。而老师们除了要完成毕业论文（设计）的指导工作，还要完成平时的教学、科研工作。这样，老师们就没有更多的时间和精力指导毕业生，同时，学校下拨的毕业论文（设计）经费较少，造成实验药品、仪器设备不足，这样一来，限制了学生毕业设计的工程应用能力的提高，从而致使毕业论文（设计）的质量受到客观条件的限制，无法达到预期标准。
③选题形式单一。毕业论文（设计）所选题目不仅要难易适中，还要有创新性、实用性、与时俱进，绝大多数的毕业论文（设计）题目是由指导老师来定。而部分专业教师由于自身原因，所选题目往往来自于拟定条件的设计。这样一来，毕业生所受的训练仍然停留在理论研究和分析上，和实际应用有一定差距，在一定程度上制约了学生的工程实践能力的提高，还不能与应用型人才培养方案很好的符合。
3. 对毕业环节中存在问题的对策
（1）毕业实习
①加强学生对毕业实习重要性的认识。从应用型本科高校化学工程与工艺专业学生毕业实习教学体系改革的必要性出发，确定将毕业实习列入专业实践教学主导地位的中心思路。毕业实习开始前，指导老师通过实习动员会等方式，从对就业重要性的影响等方面来宣传毕业实习的重要性，对学生提出严格的要求。
在整个本科教学期间，以培养具有综合分析能力、创新能力的应用型人才为目标，通过各个实践教学环节，积极不断训练学生的独立思考能力，提高学生的综合素质。使学生成为知识、能力和素质全面协调发展的应用型人才。
②加大学生自主性，合理灵活安排毕业实习时间。学生7、8学期除了要进行为期6周的毕业实习，还要准备考研或参加各地招聘会。因此，建议对毕业实习教学计划进行合理调整，将毕业实习提前一学期进行。这样不仅可以让学生全身心投入毕业实习，而且学生也能有充足的时间准备研究生入学考试、公务员考试或者找工作。
③整合校内和校外资源，建立多样化的毕业实习模式。可以是校内实习与校外实习相结合，可以是分散实习和集中实习相结合，也可以学校安排实习基地，或者学生结合个人就业情况，自主联系实习基地。由于校外实训基地的实践教学是真正的上岗操作训练，使学生真正接触到生产实际要求，对他们日后尽快适应企业工作非常重要，所以对于应用型本科高校来说必须加强校外实习基地的建设工作，与企业建立良好的合作关系，为今后学生实习奠定基础。
（2）毕业论文（设计）
①强化学生对毕业设计重要性的认识。毕业设计开始前，指导老师应通过开办毕业设计讲座的方式，从毕业资格和学位认定，以及其对就业重要性的影响等方面来宣传毕业设计的重要性，对学生提出严格的要求，从一开始就要让学生意识到毕业设计的重要性、严肃性和规范性。
②培养实践经验丰富的毕业设计指导教师队伍。目前，本校已经开始对专业老师进行“双师”型资格认定，或者委派无社会工作经验的老师到工厂培训半年或一年以上。这两项工作已经进行了两年。通过这两种方式，推动教师们理论与实践相结合，收到了很好的教学效果。另外还加强校外实训师资的建设，在生产企业或校外实训基地聘任一些长期在生产第一线工作的具有高级专业技术职称的专业人员担任校外指导老师，并参与学生的专业课讲授和毕业论文（设计）等课程的指导，为提高毕业论文（设计）质量提供可靠的保证。
③提高毕业论文（设计）选题的实用性。一方面可以走产学研的道路，实行校企结合，从企业实际生产中进行选题，提高设计计算与研究的实用性；另一方面，可以从学生应聘单位中进行选题，这样既培养了学生的设计研究能力，又为学生尽快适应工作岗位提供条件。
4. 结语
毕业实习和毕业论文（设计）是化学工程与工艺专业学生理论联系实际的最好途径，是培养具备理论知识及实践技能的复合应用型人才的重要环节。所以，要达到理想的实践教学效果，我们应该针对大学生在进行毕业实习和毕业论文（设计）期间，有计划地培训学生的实践动手能力和科研思维能力，进一步促进实践教学改革与发展。
参考文献
[1]史秋衡，王爱萍.应用型本科教育的专业特征[J].职业技术教育，2008，28：29-30.
[2]郝臣，王晓红，沈玉堂，等.化学工程与工艺专业生产实习实践环节教学改革与探索[J].广东化学，2014，41（21）：222.
[3]叶庆国，陈学玺.化学工程与工艺专业毕业实习于设计相结合的研究与实践[J].化工高等教育，2008，3：32-34，41.
作者简介
余萃（1984-），女，湖北人，硕士研究生，主要研究方向为污染控制、环境监测。
基金项目
武昌工学院科研立项资助项目（2013JYZD17）
