肉鸡立体笼养饲养管理技术
柳丽+高和坤+李海兵+张孝庆
摘要：概述了肉鸡立体笼养过程中的环境参数和配套饲养管理技术，自动化环境控制系统的运用，能够完成对鸡舍的温度、湿度、通风、料线和光照的调控，能够很好地为肉鸡提供所需要的舒适环境，便于管理，节省人工，提高劳动率。
关键词：肉鸡；立体笼养；饲养管理
中图分类号：S831.4 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）07-0027-01
肉鸡立体笼养作为近年快速发展起来的一项养殖技术模式，由于能够很好地为肉鸡提供所需要的舒适环境，改善了禽舍环境卫生，便于管理，节省人工，提高劳动率，正逐渐被行业所关注和接纳，作为一种新的肉鸡养殖技术模式，规模化、高标准自动化养殖体系已经成为商品肉鸡养殖的未来发展方向。下面就肉鸡立体笼养过程中的环境参数和配套饲养管理技术总结以下建议，为促进肉鸡养殖产业进一步发展，提高养殖技术水平提供参考。
1 环境参数
1.1 温度
雏鸡入舍后的育雏温度要达到32～34 ℃，通常1日龄雏鸡的环境温度控制在33～34 ℃。第一周每日下降0.4 ℃，到7日龄时，鸡舍环境温度逐渐降低到30～31 ℃。以后每周下降2 ℃，立体养殖密度大，要比平养温度低1～2 ℃，应避免造成热应激而采食量下降。
也可根据雏鸡状态调节温度。温度适宜时，鸡群分布均匀，活泼好动，食欲旺盛；当温度变低时，互相挤压，向热源集中；当温度过高时，饮水量增加，食欲减少，呼吸加快，颈部羽毛有水浸样。
1.2 湿度
适宜的湿度能使舍内温度更加均匀，防止鸡只脱水，湿度一般要保持50%以上。鸡舍湿度低于45%会使鸡的呼吸系统受到刺激和不适，而湿度超过75%会引起呼吸困难和削弱心血管系统传递氧气的能力。对1周龄内的雏鸡而言，鸡舍内的相对湿度应该控制在60%～65%。
1.3 光照
立体养殖鸡舍采用人工光照，便于控制光照时间，育雏前3 d，需要充足的光照才能增大采食量，一般采用24 h光照、60 Lux的光照强度，雏鸡4日龄以后，开始逐渐降低光照时间到22 h光照和30 lx的光照强度，当肉鸡体重达到1日龄体重的4倍以后，实施严格的限光措施，以避免肉鸡生长速度过快导致的猝死症和腹水症等肉鸡特有疾病的发生，4周以后10 lx的光照强度，而后在出栏前一周逐渐增至24 h光照。
1.4 通风换气
冬季的通风模式和夏季的通风模式有很大的区别，冬季前期一般为横向通风，到24 d左右开始过渡纵向或者混合通风。夏季的通风由于横向通风有死角，所以从第二周开始逐渐过渡纵向通风，每日要根据不同日龄所需的通风量进行调整。可使用风速仪、负压器等仪器观察鸡群的具体情况进行调整。由于笼养肉鸡的密度过大，要根据不同日龄、鸡舍内的温度、湿度、含氧量情况进行通风换气，控制好鸡舍内部的小环境以适宜鸡群的生长。
2 饲养管理技术
2.1 消毒
雏鸡进场前5 d彻底清洗消毒，避免用火碱等有腐蚀性的消毒液，防止损坏设备，然后用甲醛熏蒸，并将门窗封严，24 h后开窗通风，此时进出鸡舍的人员一定要严格消毒，以免破坏消毒效果。对料槽、饮水器清洗消毒，雏鸡到场后，每天清扫地面，减少灰尘和鸡绒毛对呼吸道的刺激，以后每隔一天要全场带鸡消毒，可选几种消毒液交替使用，消毒时要避开疫苗接种期24 h以上。
2.2 预温
立体养殖上、中、下三层鸡笼有温差，而且室外温度越低，温差就越大。育雏一般都在最高层，因为最高层温度最高，这样有利于节约热能。为了保证进鸡后有合适的环境温度，要根据当地气候条件及季节变换情况在进鸡前2～4 d进行预温工作。
雏鸡到厂区4 h以内，进行撒料，提前撒料在高温高湿情况下不新鲜，会影响开食效果。预温水，保证水的温度将应激减少到最小。升温至28 ℃停止供暖，减少外部环境和鸡舍环境温差造成的冷应激，其次也防止雏鸡进舍不能及时入笼造成的热应激。
2.3 合理分群
立体养殖肉鸡多采用整体育雏，当雏鸡密度过大时要适时分群，确保雏鸡体重均匀，第一次分群一般在12～16日龄，第二次分群在25～28日龄，分群时采取“留弱不留强”的原则，体重大的健雏放在下层，弱雏留下。夏季由于温度高可适当提前分笼，冬季由于鸡笼上下层温差大，可適当推迟分笼时间，并且下层笼中多放几只，以减少上下层的温差。
2.4 饮水
鸡苗进舍后确保2 h内能饮到水，对部分弱苗，可用人工蘸嘴的方法让其饮水，目的是让雏鸡尽快学会喝水。另外自动饮水器的高度要适中，滴头太低，雏鸡就会站在滴头的接水杯中而弄湿，滴头太高，弱雏饮不上水；另外还要适当调整饮水线上的减压阀，压力太大，雏鸡害怕会躲开，也浪费水资源，压力太小，末端的雏鸡饮水量就有可能达不到标准。随着鸡龄增大，适当增加水压。雏鸡第一次饮水应用25 ℃温开水，在水中加入5%葡萄糖和0.1%维生素C，饮水器要经常冲洗，整个育雏期，饮水不能间断，从育雏的第二天开始，饮水中加入防雏鸡白痢的药物。
2.5 喂料
雏鸡入舍后一定要先饮水，后喂料，这样做有利于雏鸡的消化，饮水后2～3 h，再将饲料放入开食盘中，供雏鸡啄食，立体养殖平均25只雏鸡一个小食槽，一定要少喂勤添，以防止饲料污染和霉变，开食槽一般用7 d左右，然后换成长条槽，长条槽面积大，吃到最后时，饲料少了雏鸡采食速度开始减慢，所以要勤用毛刷把饲料扫到离鸡近的一面，利于雏鸡吃料，也防止饲料霉变。最初10 d，每天喂6～8次，为了使雏鸡有一个良好的食欲，以马上吃但尚未吃光时给料最佳。雏鸡前3 d严格按饲养标准定时、定量给料，防止肉鸡生长速度太快，造成免疫器官发育不完整，以至于鸡的后期抗病能力差，出栏前3 d，可自由采食。
2.6 疾病防治
首先要做好病源隔离、鸡舍冲洗准备工作、物品与车辆的消毒以及人员进出管理，预防疾病的引入和传播疾病。其次要制定鸡群免疫计划的实施，1日龄免疫马立克，7日龄免疫新支H120二联苗，14日龄免疫法氏囊，21日龄免疫新城疫Ⅳ系，同时进行药物防治与健康监测等方面的工作来保证鸡苗的健康。三是在肉鸡分笼时饮水中加入维生素C和黄芪多糖增加免疫力，发现病弱鸡及时隔离治疗，必要时针对病情进行全群预防性投药。四在鸡笼底部垫塑料垫片，降低胸囊肿的发病率，提高产品品质。
商品肉鸡全程笼养技术由于采用立体笼增加了饲养密度，提高了房舍利用率，节约了土地资源；由于鸡只活动受到限制，减少了运动消耗，从而提高肉料比，提高饲料利用率；由于离地饲养，不接触粪便，杜绝了球虫药物的残留以及减少了肠道病的发生，大大减少药物的用量，从而减少药物残留及用药费用，比平养减少用药成本，为绿色无公害食品生产奠定一定的基础；智能化环境控制系统的运用，能够完成对鸡舍的温度、湿度、通风、料线和光照的调控，可实现各环境参数的设定和重要参数的显示，控制面板易于观察操作，能够很好地为肉鸡提供所需要的舒适环境；改善了禽舍环境卫生，便于管理，节省人工，提高劳动率，减少了劳动力投入，对于提高肉鸡养殖经济效益，增强市场竞争力具有重要的意义。
