自己做蛋挞

    郑畅伟

    去年暑假我参加了许多活动:听红军爷爷讲战争故事、画沙画、做蛋挞……其中我印象最深刻的就是做蛋挞。

    在社区活动中心的烘焙室,我们首先看了制作视频,同学们的眼睛都睁得滴溜圆,认真地学习着。看完视频,我们穿上小围裙,戴上厨帽,分好小组,开始扮演“小厨师”了!

    我们小组把放入材料的任务交给了我。我先拿了一个大盆,然后选了四颗最大的鸡蛋,两袋纯牛奶和一袋亮晶晶的白糖。我依次敲破鸡蛋倒入盆中,并挤入牛奶,最后撒上白糖,我的任务就顺利完成了。接着,轮到张子阳来搅拌。张子阳可是我们班的“大力士”,让他搅拌肯定没错!只见他拿起搅拌器,插入盆中,“哗哗哗”地搅了起来。他的手和搅拌器已经看不清了,盆中的鸡蛋液也卷起了一个又一个深深的漩涡。

    这时,我听到另外两个小组正在为一袋牛奶争得热火朝天。“哎呀,给我们嘛,别那么小气……”“不行不行,我们小组已经很缺牛奶了……”再看看“战场”,有的同学一不小心把牛奶挤到了桌子上,有的同学把糖撒了一地,还有的同学把鸡蛋打得一桌子都是……大家你笑我,我笑你,好不热闹!

    这时,张子阳提醒我:“鸡蛋液搅好了,可以烤了。”我找来老师,拿出蛋挞皮。那发光的锡纸小碟包着几层白嫩嫩的面皮,我们把鸡蛋液倒进面皮里,然后老师把这些半成品放入烤箱,开始烤了。我们紧盯着烤箱,看着蛋挞渐渐膨胀、冒油,慢慢地,蛋挞的香味四散开来,整个烘焙室都弥漫着甜香。

    终于烤好了,老师把蛋挞取出,我们带上防烫手套一下子扑了上去,拿起来就吃。我一口咬下去,哇!酥脆的外皮包着香甜滑嫩的鸡蛋,我从没吃过比这还好吃的蛋挞了!姜皓文也拿起一個蛋挞塞进嘴里,大口嚼着,还闭上眼,摇晃着头赞叹道:“哇,人间美味啊!”我们都吃了自己做的蛋挞,真是又满足又幸福,原来自己做的蛋挞才是最美味的!

    活动结束了,我们依依不舍地走出烘焙室,下楼了还在回头望,仿佛我们的欢笑声还留在烘焙室里。

    (指导教师 程昕)