宁强县农村畜禽养殖演变及其趋势浅谈

    张仕利+陈苗+李应发

    摘要：以作者从事乡镇畜牧兽医多年工作观察统计为基础，对驱动宁强县农村畜禽养殖演变的因素进行了分析探讨，以期明确其趋势，为未来农村畜禽养殖及防疫提供参考。

    关键词：农村；畜禽养殖；演变；趋势；宁强县

    中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）02-0028-02

    受益于经济发展驱动，宁强县各镇（街道办）、村面貌持续改善，人们生活水平不断提升，农村地区畜禽养殖演变也呈现出一定的规律。基于多年来对乡镇畜禽防疫的观察、统计以及对相关资料的查阅，本文就驱动宁强县农村畜禽养殖演变的因素进行了初步分析探讨，以期明确其趋势，为未来农村畜禽养殖及防疫提供参考。

    1 宁强县畜禽产业概况

    据该县畜牧中心统计，截至2016年6月，全县生猪保有量35.5万头，大中型生猪养殖场（公司）13个；牛存栏3.76万头；羊存栏2.28万只；家禽存栏102.3万只。全县存栏千只以上土鸡规模养殖户32户，存栏30只以上的规模养羊户136户，存栏基础母牛15头以上的养牛户19户。全县畜禽养殖类专业合作社56个。在标准化饲养导向下，全县建成省级标准化养殖示范场6个、市级标准化示范场11个。

    2 宁强县畜禽养殖演变驱动因素

    在关于农村、农业、农民的相关研究报道中，有关农村畜禽养殖演变驱动因素可以归结为区域经济发展状况、农村居民点演变、农村人力资源外溢、政策因素等，而其中国家相关政策这个突变性因子则可能带来畜禽养殖的跳跃式发展[1，2]。这些驱动因子对区域的畜牧业发展有积极作用，也有消极作用。但根据多年来的统计，总体上，散养农户饲养总量呈逐年递减态势，而各类新型经营主体数量及其饲养量逐年递增。

    2.1 区域经济发展因素

    据宁强县国民经济和社会发展统计公报，2015年末，基本经济指标中，宁强县农村人均收入在2008年初的基础上翻了两翻至8 056元，经济总量由15.27亿元增加至64.12亿元。随着经济的发展，县内镇、村面貌发生了巨大变化，畜禽养殖的基础设施条件也得以显著提升，相应技术服务配套体系也在改革中更加适应发展要求。县域经济总量的增加，使得各类新兴经营主体的实力更加雄厚、融资更加便捷。而人们生活水平的提升，需求的变革，促使县域内畜禽产品由以生猪为主到多类畜禽产品并行发展。

    2.2 农村居民点演变因素

    从2008年以来，零散居住的农户从交通不便或居住环境较差的地方逐渐向交通便利的主干道周边、安置点聚居，在此过程中，农户的散养行为被迫改变为圈养，并且保有的畜禽数量相比于其散居时大幅减少。

    2.3 农村人力资源外溢因素

    在对县域内农村经济及农民收入多年来的统计中，外出务工收入约占农户家庭经济总收入2/3，因相比于务农，绝大多数农户外出务工收入相当可观，致使农村主要劳动力资源外溢创收。在对村的统计中，尽管外出务工人数约占全村人数的1/3，但因留守的2/3人群为老弱妇幼，且留守的劳动力疲于照看小孩上学和照顾老人，使得农户的畜牧养殖被迫向耗占劳动时间少的禽类养殖转变，并且仅散养数量极少的禽类。

    2.4 政策因素

    宁强县是农业大县，多年来，生猪一直是该县的政策性主导产业，带动了畜禽产业发展。但随着南水北调供水系统的常态化运行，对生态环境的要求日益苛刻，政策已偏向于以保护环境为主，而该县以丘陵地貌为主，主要分布于河谷地的规模化养殖场（公司）将面临整改或淘汰[3]。

    3 宁强县畜禽养殖发展趋势

    3.1 地方特色畜禽品种增多

    近年來，畜禽规模化、标准化养殖使得一些外地优良畜禽被引种至本地，并迫使本地畜禽品种逐步消失。但在市场的周期性波动中，外地优良畜禽品种的跨区域、大范围养殖极易形成同质化的产品过剩和动物疫病防控风险，相应畜禽产品也无法形成价格优势。而可喜的是，在同一时期，正显露苗头的地域特色型畜禽养殖，即基于注重发掘地方特色的畜禽品种正在成为一种潮流，因其利于形成差异化的比较优势，对促进地方畜禽业的长期可持续发展意义深远。

    3.2 畜禽类新型经营主体进一步增加

    受制于农村居民点演变、农村人力资源外溢影响、人们对多元化的畜禽产品的需求，新型经营主体如合作社、职业农民、家庭农场、养殖大户等将越来越多。新型经营主体的出现主要是为满足县域市场畜禽产品需求，平衡散养农户畜禽养殖减少的产品产量。

    3.3 畜禽产业转型升级将稳步推进

    受益于经济发展，县域内畜禽产业基础条件持续改善，传统零散的农户养殖总量持续萎缩，规模化养殖及新型经营主体也不断涌现。而宁强县自成为京津水源涵养地后，在优先考虑环境保护的前提下，降低面源、点源污染是畜禽产业发展的首要考虑因子，该县原有政策引导下偏粗放型的畜禽产业发展模式亟需转型升级，向生态循环可持续、注重集约化及畜禽业废弃物充分利用方向发展转变。而在此过程中，将迫使规模化的养殖场（公司）增加投入，进行粪污无害化处置，也需要大农业思路下的区域公共财政引导，连片推进农村能源建设和农业种植方式转变，发展生态循环农业，将面源污染降至最低。

    3.4 面向需求化的畜禽技术服务体系变革持续推进

    随着新型畜禽经营主体的增多，他们对本地特色畜禽品种培育、养殖、管理、营销的相应技术及服务需求将增加，与之匹配的，该县的畜禽技术服务体系则需进行改革：一是要引导对本地特色畜禽种质资源普查建档，及时形成特定畜禽品种的科学繁养、管理、可追溯体系；二是注重市场信息搜集分析及市场调研，为各类经营主体提供市场动态信息；三是区域性的动物防疫的监测预警信息搜集、发布及防疫效率进一步提升[3]。

    参考文献：

    [1] 姚立才.欠发达地区农民外出务工对当地经济发展的不利影响分析[J].唯实，2007（7）：68-72.

    [2] 侯风云，张凤兵.农村人力资本投资及外溢与城乡差距实证研究[J].财经研究，2007，33（8）：118-131.

    [3] 陈 苗，张仕丽，李应发.京津水源涵养地动物防疫刍议[J].湖北畜牧兽医，2016，37（4）：50-51.