红花油茶实用栽培技术
朱傲然+杨春惠+黎曙光+吴育中+周伟国
中图分类号：S789文献标识码：A文章编号：1004-3020（2017）05-0085-02
红花油茶（Camellia chekiangoleosa ）是山茶科 （Theaceae）山茶属（Camellia）山茶亚属（Subgen.Camellia）红山茶组 （Sect.Camellia）植物，是我国特有的集食用油料及园林观赏价值于一体的树种。红花油茶收获期长达几十年，栽培经济效益显著，同时还具有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候等生态功能。探索红花油茶的栽培技术，对提升红花油茶相关产品的质量，促进农村产业结构调整，增加农民收入，维护自然生态平衡，都具有重要意义。
红花油茶为南亚热带植物，自然分布于我国华南地区，从物种上可以分为浙江红花油茶（Camellia chekiangoleosa）、广宁红花油茶（C.semiserrata）、腾冲红花油茶（C.reticulate）、宛田红花油茶（C.polyodonta）。湖北省恩施州的恩施市、利川市、来凤县有少量野生资源分布，并以浙江红花油茶为主。本文在多年科研与生产实践工作相结合的基础上，系统总结了红茶油茶丰产技术。由于地域的原因，所探讨的红花油茶栽培技术主要是指浙江红花油茶。
1红花油茶的生物学特征
常绿灌木或小喬木，树高可达7 m。树皮灰白色、平滑；叶长椭圆形，两面光滑无毛，边缘疏生短锯齿；冬季末至春季开花，花红色或者粉红色，单花顶生或者腋生，花瓣6～8枚，倒心形。蒴果球形，无毛，果皮木质，直径4～6 cm，单果重26～160 g。
2红花油茶适生条件
红花油茶喜温暖湿润的环境，在湖北省的适宜范围为海拔500～1 000 m的低山丘陵，年平均温度14～17 ℃，降水量≥1 000 mm，相对湿度70%～80%，无霜期220～270 d，土壤以疏松、肥沃、湿润、排水良好的山地黄壤、黄棕壤、沙壤、红壤等酸性土为好，土层厚度60 cm以上，pH值5～65，坡向为阳坡和半阳坡，坡度25°以下。
3红花油茶丰产栽培技术
3.1品种选择
优先选取中国林科院亚热带林业研究所选育的优良无性系和优良单株作种源。其主要经济技术指标为：平均鲜出籽率为220%；种仁含油率65%，平均100 kg鲜果含油3 kg；盛果期平均产油15 kg/hm2。
3.2红花油茶育苗技术
红花油茶育苗分为：播种育苗、扦插育苗、嫁接育苗。生产上以嫁接育苗为主，多采用轻基质芽苗砧嫁接育苗。
3.3红花油茶造林技术
（1）造林地选择：造林地宜选择在海拔500～1 000 m的丘陵岗地，要求阳光充足，坡度25°以下，土层深厚，质地疏松，微酸性（pH值5～65）的地块。不得选择山的陡坡、背阴坡和低洼积水地。
（2）整地：整地时间在十月以前，整地后最好晒一个月后挖穴。主要整地方式有以下三种。①全垦整地。坡度小于10°的低山、缓坡地，实施全垦整地。对林地全面深翻20 cm以上，然后按照规划的行距定点挖穴，种植穴规格为60 cm×60 cm×60 cm。②带垦整地。林地坡度超过10°，梯级整地。林地坡度10～15°，梯面宽3～6 m，在带上挖穴；林地坡度15～20°，梯面宽15～20 m，再在带上挖穴。梯面宽度、梯间距离和穴间距离根据地形和栽植密度而定。挖穴规格同全垦。③穴垦整地。原生植被较少，降水量集中，水蚀、风蚀、水土流失严重，的地块采用穴垦整地。沿等高线按株行距定点挖穴，规格同全垦。
（3）造林密度：主要是根据红花油茶生物学特性、立地条件及造林目的等来确定，一般栽植80～120株/667 m2。
（4）基肥：为了提高土壤肥力，促使苗木生长，尽早达到高产，可因地制宜，在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、农家肥3～5 kg，每穴加施复合肥025～030 kg，然后回填表土，将穴填满呈馒头形，供造林时使用。
（5）苗木选择：红花油茶苗木质量等级规格见表1，要求选用Ⅰ级、Ⅱ级合格苗造林，推荐采用轻基质芽苗砧嫁接苗造林。湖北林业科技第46卷第5期朱傲然，等：红花油茶实用栽培技术表1红花油茶苗木质量等级规格指标苗木类型苗龄
/a苗木等级Ⅰ级Ⅱ级地径/cm苗高/cm地径/cm苗高/cm直观综合指标大田播种苗1～0≥0.20≥250.15～0.2015～25容器育苗0.5～1.5≥0.30≥300.20～0.3020～30扦插移植苗1（1）～1≥0.30≥400.25～0.3025～40无检疫对象，无机械损伤，无病虫害，苗木新鲜，色泽正常，木质化充分，顶芽饱满，健壮。（5）苗木定植：扦插苗和播种苗栽植时间最好在12月～1月，最迟不超过3月中旬。容器苗造林以10月下旬到翌年春季的5 月底以前均可，以3 月上旬至4 月下旬为最好。栽植时做到根舒、苗正、土实，苗木栽植不宜过深，以嫁接口平地面为宜，栽植后浇透定根水。
3.4红花油茶的抚育管理
（1）幼林抚育管理：①补植。造林后第二年春季补植，以同龄壮苗补植补齐病缺株。②水、土、肥管理。造林后雨季要注意排水，夏秋干旱时应及时灌水。造林后第1年为保护根系，夏季不得除草，9月份以后除草。第 2年开始每年抚育1～2次，第1次5～6月，第2次8～9月。主要是松土、除草、培土、扩穴。幼林期间，利用林间空隙，可间种绿肥、药材、油料等作物。冬季每株施农家肥10～20 kg，春梢萌动前增施氮肥，氮、磷、钾比例以2∶1∶1为好。③树型培育。栽后苗高长到40～50 cm时摘心定干。第一年在30～40 cm处选留3～4个生长强壮，方位合理的侧枝培养为主枝；第二年再在每个主枝上保留2～3个强壮分枝作为副主枝；第3～4年，在继续培养正副主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝群，并使三者之间比例合理，均匀分布，形成低矮的自然圆头型和开心形树冠。 幼树前3年需摘掉花蕾，维持树体营养生长，加快树冠成形。
（2）成林抚育管理：①垦复。冬垦在11月至次年1月，可带垦、穴垦和壕沟垦，深度20～25 cm；夏垦在5～7月份，深度一般为10～15 cm，要求浅铲。
②修剪。红花油茶不宜重大强度的修剪，修除枯枝、病虫枝、徒长枝及高叉枝，培养自然开心树型或者自然圆头树型。
③施肥。成林红花油茶盛果期为了适应树体营养生长和大量开花结实的需要，施肥要氮磷钾合理配比，一般N∶P∶K为10∶6∶8。每年每株施速效肥总量为15～20 kg，有机肥15～20 kg。增施有机肥不但能有效改良土壤理化特性，增加地力，增加土壤微生物数量，延长肥效，而且还能提高果实含油率。
（3）养蜂授粉：红花油茶主要靠蜂、蚁等昆虫授粉，一是要保护有益授粉昆虫，二是在林地周围放养蜜蜂，既可增加经济收入，又能满足红花油茶授粉的需要，提高结实率。
4主要病虫害及防治
红花油茶的主要病害有炭疽病和烟煤病，主要虫害有油茶尺蠖和茶梢蛾。应贯彻“防重于治”的原则，以栽培技术为基础，生物、药物防治相结合的综合防治措施。保护利用天敌，进行生物防治。
5果实采收
9月中旬，尚未成熟的果实采收后产量低、出油率低、品质差，严禁提早采摘。当红花油茶外果皮绒毛脱落，颜色变深，色泽变亮，外果皮由青黄色变为红色或红褐色，种仁变硬，即为成熟。采摘时小刀或小钩的摘取，严禁折枝或者敲打树干，损伤树体，以免影响新生花芽和下一年产量。采果和用杆子乱敲。果实采回后，应及时晾晒脱粒，除净杂物，待其充分干燥后入库榨油。用于育苗的种子忌爆嗮，沙藏备用。（责任编辑：夏剑萍）第46卷第5期
2017年10月湖 北 林 业 科 技
中图分类号：S789文献标识码：A文章编号：1004-3020（2017）05-0085-02
红花油茶（Camellia chekiangoleosa ）是山茶科 （Theaceae）山茶属（Camellia）山茶亚属（Subgen.Camellia）红山茶组 （Sect.Camellia）植物，是我国特有的集食用油料及园林观赏价值于一体的树种。红花油茶收获期长达几十年，栽培经济效益显著，同时还具有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候等生态功能。探索红花油茶的栽培技术，对提升红花油茶相关产品的质量，促进农村产业结构调整，增加农民收入，维护自然生态平衡，都具有重要意义。
红花油茶为南亚热带植物，自然分布于我国华南地区，从物种上可以分为浙江红花油茶（Camellia chekiangoleosa）、广宁红花油茶（C.semiserrata）、腾冲红花油茶（C.reticulate）、宛田红花油茶（C.polyodonta）。湖北省恩施州的恩施市、利川市、来凤县有少量野生资源分布，并以浙江红花油茶为主。本文在多年科研与生产实践工作相结合的基础上，系统总结了红茶油茶丰产技术。由于地域的原因，所探讨的红花油茶栽培技术主要是指浙江红花油茶。
1红花油茶的生物学特征
常绿灌木或小喬木，树高可达7 m。树皮灰白色、平滑；叶长椭圆形，两面光滑无毛，边缘疏生短锯齿；冬季末至春季开花，花红色或者粉红色，单花顶生或者腋生，花瓣6～8枚，倒心形。蒴果球形，无毛，果皮木质，直径4～6 cm，单果重26～160 g。
2红花油茶适生条件
红花油茶喜温暖湿润的环境，在湖北省的适宜范围为海拔500～1 000 m的低山丘陵，年平均温度14～17 ℃，降水量≥1 000 mm，相对湿度70%～80%，无霜期220～270 d，土壤以疏松、肥沃、湿润、排水良好的山地黄壤、黄棕壤、沙壤、红壤等酸性土为好，土层厚度60 cm以上，pH值5～65，坡向为阳坡和半阳坡，坡度25°以下。
3红花油茶丰产栽培技术
3.1品种选择
优先选取中国林科院亚热带林业研究所选育的优良无性系和优良单株作种源。其主要经济技术指标为：平均鲜出籽率为220%；种仁含油率65%，平均100 kg鲜果含油3 kg；盛果期平均产油15 kg/hm2。
3.2红花油茶育苗技术
红花油茶育苗分为：播种育苗、扦插育苗、嫁接育苗。生产上以嫁接育苗为主，多采用轻基质芽苗砧嫁接育苗。
3.3红花油茶造林技术
（1）造林地选择：造林地宜选择在海拔500～1 000 m的丘陵岗地，要求阳光充足，坡度25°以下，土层深厚，质地疏松，微酸性（pH值5～65）的地块。不得选择山的陡坡、背阴坡和低洼积水地。
（2）整地：整地时间在十月以前，整地后最好晒一个月后挖穴。主要整地方式有以下三种。①全垦整地。坡度小于10°的低山、缓坡地，实施全垦整地。对林地全面深翻20 cm以上，然后按照规划的行距定点挖穴，种植穴规格为60 cm×60 cm×60 cm。②带垦整地。林地坡度超过10°，梯级整地。林地坡度10～15°，梯面宽3～6 m，在带上挖穴；林地坡度15～20°，梯面宽15～20 m，再在带上挖穴。梯面宽度、梯间距离和穴间距离根据地形和栽植密度而定。挖穴规格同全垦。③穴垦整地。原生植被较少，降水量集中，水蚀、风蚀、水土流失严重，的地块采用穴垦整地。沿等高线按株行距定点挖穴，规格同全垦。
（3）造林密度：主要是根据红花油茶生物学特性、立地条件及造林目的等来确定，一般栽植80～120株/667 m2。
（4）基肥：为了提高土壤肥力，促使苗木生长，尽早达到高产，可因地制宜，在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、农家肥3～5 kg，每穴加施复合肥025～030 kg，然后回填表土，将穴填满呈馒头形，供造林时使用。
（5）苗木选择：红花油茶苗木质量等级规格见表1，要求选用Ⅰ级、Ⅱ级合格苗造林，推荐采用轻基质芽苗砧嫁接苗造林。湖北林业科技第46卷第5期朱傲然，等：红花油茶实用栽培技术表1红花油茶苗木质量等级规格指标苗木类型苗龄
/a苗木等级Ⅰ级Ⅱ级地径/cm苗高/cm地径/cm苗高/cm直观综合指标大田播种苗1～0≥0.20≥250.15～0.2015～25容器育苗0.5～1.5≥0.30≥300.20～0.3020～30扦插移植苗1（1）～1≥0.30≥400.25～0.3025～40无检疫对象，无机械损伤，无病虫害，苗木新鲜，色泽正常，木质化充分，顶芽饱满，健壮。（5）苗木定植：扦插苗和播种苗栽植时间最好在12月～1月，最迟不超过3月中旬。容器苗造林以10月下旬到翌年春季的5 月底以前均可，以3 月上旬至4 月下旬为最好。栽植时做到根舒、苗正、土实，苗木栽植不宜过深，以嫁接口平地面为宜，栽植后浇透定根水。
3.4红花油茶的抚育管理
（1）幼林抚育管理：①补植。造林后第二年春季补植，以同龄壮苗补植补齐病缺株。②水、土、肥管理。造林后雨季要注意排水，夏秋干旱时应及时灌水。造林后第1年为保护根系，夏季不得除草，9月份以后除草。第 2年开始每年抚育1～2次，第1次5～6月，第2次8～9月。主要是松土、除草、培土、扩穴。幼林期间，利用林间空隙，可间种绿肥、药材、油料等作物。冬季每株施农家肥10～20 kg，春梢萌动前增施氮肥，氮、磷、钾比例以2∶1∶1为好。③树型培育。栽后苗高长到40～50 cm时摘心定干。第一年在30～40 cm处选留3～4个生长强壮，方位合理的侧枝培养为主枝；第二年再在每个主枝上保留2～3个强壮分枝作为副主枝；第3～4年，在继续培养正副主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝群，并使三者之间比例合理，均匀分布，形成低矮的自然圆头型和开心形树冠。 幼树前3年需摘掉花蕾，维持树体营养生长，加快树冠成形。
（2）成林抚育管理：①垦复。冬垦在11月至次年1月，可带垦、穴垦和壕沟垦，深度20～25 cm；夏垦在5～7月份，深度一般为10～15 cm，要求浅铲。
②修剪。红花油茶不宜重大强度的修剪，修除枯枝、病虫枝、徒长枝及高叉枝，培养自然开心树型或者自然圆头树型。
③施肥。成林红花油茶盛果期为了适应树体营养生长和大量开花结实的需要，施肥要氮磷钾合理配比，一般N∶P∶K为10∶6∶8。每年每株施速效肥总量为15～20 kg，有机肥15～20 kg。增施有机肥不但能有效改良土壤理化特性，增加地力，增加土壤微生物数量，延长肥效，而且还能提高果实含油率。
（3）养蜂授粉：红花油茶主要靠蜂、蚁等昆虫授粉，一是要保护有益授粉昆虫，二是在林地周围放养蜜蜂，既可增加经济收入，又能满足红花油茶授粉的需要，提高结实率。
4主要病虫害及防治
红花油茶的主要病害有炭疽病和烟煤病，主要虫害有油茶尺蠖和茶梢蛾。应贯彻“防重于治”的原则，以栽培技术为基础，生物、药物防治相结合的综合防治措施。保护利用天敌，进行生物防治。
5果实采收
9月中旬，尚未成熟的果实采收后产量低、出油率低、品质差，严禁提早采摘。当红花油茶外果皮绒毛脱落，颜色变深，色泽变亮，外果皮由青黄色变为红色或红褐色，种仁变硬，即为成熟。采摘时小刀或小钩的摘取，严禁折枝或者敲打树干，损伤树体，以免影响新生花芽和下一年产量。采果和用杆子乱敲。果实采回后，应及时晾晒脱粒，除净杂物，待其充分干燥后入库榨油。用于育苗的种子忌爆嗮，沙藏备用。（责任编辑：夏剑萍）第46卷第5期
2017年10月湖 北 林 业 科 技
